来源: 最后更新:22-04-18 04:07:00
1、莴苣叶子是可以吃的,长久以来人们吃莴苣总是把叶子丢掉。其实叶子比茎的营养的更丰富。莴苣叶中维生素的含量,总体比茎的都要高,叶中胡萝卜素的含量,比茎中的高出十倍,维生素B1是茎的两倍。维生素B2是五倍,维生素C是三倍。
2、叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高,其抗氧化的作用的也更好。此外,叶中还含有大量的钙。每一百克莴苣茎中含粗纤维为0.6克,尼克酸为0.5毫克,钙为23毫克,维生素c为4毫克,而每一百克莴苣叶中含粗纤维为1克,钙为34毫克,维生素C为13毫克,所以莴苣叶子是一种非常好的食品可以选择食用。可以选择凉拌,比如用麻酱,蒜泥,味道很清爽也可以蘸酱,蘸黄酱,甜面酱,辣酱等,热炒也是可以的也可以做汤,在鸡蛋汤里面放一些莴苣叶子也是可以的。
标签: 莴笋的叶子可以吃吗
延禧攻略番外剧情(延禧攻略番外剧情介绍)1、剧情简介:尔晴死后,福康安从小便记住了魏璎珞的杀母之仇,想要报
北京地铁事故多名伤者被送往北京大学国际医院 院方:目前最重伤情为骨折 现场直击北京地铁车厢脱离救援:雪夜中送来棉衣和热水,有伤者坐轮椅送上救护车 揭秘坐月子吃什么油最好 想恢复身材就多吃这4种油! 侧切伤口特别疼怎么办 产科医生推荐4种方法缓解疼痛