当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

东北铁锅炖简介（东北铁锅炖是啥）

来源： 最后更新：22-12-01 02:42:10

1、铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。

2、起源于闯关东时期，到大东北的人们和东北本地人群，通过乱炖的形式产生的菜品。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式，以电加热铁锅炖为主。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/meishi/1119011.html

拉丝的是芝士还是奶酪 拉丝的是芝士还是奶酪好

网站首页 返回栏目

清汤羊肉火锅做法 清汤羊肉火锅做法窍门