来源: 最后更新:22-11-07 02:30:03
嘉宝果,又名珍宝果,属于桃金娘科常绿灌木,它的英文名:Jaboticaba。其成长缓慢,树皮浅灰色,呈薄片状脱落,脱落后留下亮色斑纹。
嘉宝果富含各种营养成分,果肉富含水分、维他命C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命B、酸、卡路里、核黄素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白质等15种以上之高营养成份。
嘉宝果花青素的含量很高,主要在其果皮中,这类物质被称为人类第七大营养素,有很强的抗氧化作用,食用可减少机体的损伤,延缓细胞的衰老。
嘉宝果是水果中钙质含量较高的一类,并且比较好吸收,适合中老年人和青少年食用,可补钙健骨。
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