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春天小孩咳嗽喝什么汤好

来源： 最后更新：22-07-24 03:01:44

荸荠百合羹

材料：荸荠30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量。

做法：

将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。

功效：

治疗痰热咳嗽，痰黄稠，咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。脾虚便溏、咳痰清稀者不宜选用。血虚体弱的婴儿忌用。

剑花猪肺汤

材料：剑花25～30克、猪肺1具。

做法：

1、猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤，猪肺可作佐餐用。

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2、剑花先用水浸至柔软，除去泥沙，与猪肺同煮1～2小时。调味后饮汤，余者可佐餐食用。

功效：

用治秋冬肺燥于咳，口气臭秽。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏烂婴儿不宜食用。

丝瓜粥

材料：丝瓜500克、粳米100克、虾米15克、姜葱适量。

做法：

丝瓜连皮洗净切块备用。粳米煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米及其他配料。

功效：

丝瓜寒滑，体弱婴儿或脾胃阳虚，常便溏腹泻者慎用。咽喉疼痛或用治痈疽诸症，则宜减去虾米。

核桃鸭子

材料：核桃仁200克，荸荠150克，老鸭子1只、鸡肉泥100克、鸡蛋清1只。

做法：

1、将鸭子宰杀，去内脏，洗净，用开水浸一遍，置盆内。加葱、姜、味精少许，上笼蒸熟，取出晾凉后，去骨，切成块。

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2、将核桃仁、荸荠研切成碎末状，与鸡肉泥、鸡蛋清，加少许湿粉共调成糊状。

3、将糊淋在鸭膛上，下油锅炸酥，捞出、控油即成。

功效：

治疗婴儿肾虚久咳，见咳痰清稀，喘促不宁，体弱多病，秋、冬咳喘加重。用于慢性气管炎支气管哮喘(缓解期)。本膳以补见长，适用于虚性咳嗽，若婴儿在患外感或咳嗽痰稠，或在发热期时均不宜选用。

雪梨炖冰糖

材料：雪梨1～2个，冰糖30～60克。

做法：将雪梨去皮、核，与冰糖置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。食梨饮汁，晚饭后食用。

功效：

治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。咳嗽有痰者不宜，脾虚痰湿者慎用。

沙参玉竹莲子百合汤

材料：沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个。

做法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。

功效：

用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用。

标签: 冰糖  荸荠  雪梨  丝瓜  功效  

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