来源: 最后更新:22-05-02 12:02:42
冬天是进补的好时节,按民间说法,在冬至这天喝鸡汤,可以补上一年。“药补”又不如“食补”,南京人有“进九吃鸡”的习惯,民间有着“一‘九’一只鸡”的习俗。
民间有“逢九一只鸡,来年好身体”的谚语,意思是说冬季人体对能量与营养的需求较多,要经常吃鸡进行滋补,这样不仅可以更好地抵御寒冷,而且可以为来年的健康打下坚实的基础。
冬至这一天家长可以选择乌鸡汤给小孩吃,营养物质更丰富,更适合小孩子。
8个月后宝宝就可以喝鸡汤了。
但是鸡汤很油,给小宝宝喝的情况下,妈咪们一定要撇掉鸡汤上的油花,鸡汤也不宜放盐之类的调味料。给宝宝喝鸡汤也不要一次性喝很多,最好一次添加一点,或者用鸡汤煮面条之类的辅食给宝宝吃。
同时妈咪们也要注意宝宝的消化情况,因为小婴儿的肠胃功能不好,如果宝宝出现消化不良、腹泻等情况,最好停止给宝宝喝鸡汤,千万不要因小失大。
1、解决了锌和钙不能同补的难题因为钙会抢占锌的载体,影响吸收,所以锌和钙不能同补。市面上各种补锌品都法解决锌钙不能同补的难题,而乌鸡同时富含锌和钙,不但解决了锌钙不能同补的难题,而且乌鸡体内的锌和钙还容易被小孩吸收。
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2、改善食欲乌鸡汤中含锌等微量元素,能促进进孩子的味觉发育,从根本上解决孩子不爱吃饭的问题,改变嘴里没味儿、食欲不佳,美味佳肴也提不起兴趣的现象。充足的锌让孩子真正爱上吃饭,茁壮成长,甩掉挑食和。
1、花旗参片乌鸡汤
原料:乌鸡1只(约800克)、红枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条。
做法:
①乌鸡洗干净后切去鸡头和鸡屁股;
②红枣4粒,枸杞子20粒左右,花期参片十几片,参须几条;
③乌鸡斩成6块,生姜一块拍扁;
④把所有材料放进锅里,加足清水,大火煮开10分钟后小火煮 1个半小时,放盐调味就可以啦。
2、补血益气乌鸡汤
原料:乌鸡半个、红枣十颗、桂圆十颗、枸杞十颗、老姜三片,大葱一段。调味:料酒,盐
做法:
①烧开水,放点姜碎,把乌鸡放在里面泡一会,不要盖锅盖,三分钟后捞出洗净;
②紫砂煲放适量水,倒两汤匙料酒,一茶匙盐搅拌好;
③放乌鸡,红枣等所有材料,煲三个小时——五个小时。
1、小孩、内火偏旺时不宜喝乌鸡汤,因为乌鸡汤性温助火,会加重症状。
2、乌鸡汤性温助火,所以小孩口腔糜烂、时不宜食用。
3、小孩肠胃系统还在发育中,所以乌鸡汤不宜太浓,要保持清淡。
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