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别有风味的建筑（别具风格的建筑）

来源： 最后更新：23-05-30 04:14:28

文章目录：

1、别有风味的建筑 中国特色的十大民居

2、河南传统民居的建筑特色

3、拉祜族的民居建筑的简介及特色

4、广西传统建筑民居特色

5、别有风味的嘉兴特色小吃

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1、别有风味的建筑 中国特色的十大民居

中国国土面积位于世界第三，包含56个民族，鉴于各个地区的地貌、气候、习俗、环境的差异性，民居的样子也就多种多样。每一处民居都是当地人们的心愿、信仰以及所喜爱的物品所结合的产物，从而呈现出形态各异、美轮美奂的特色民居。现在就让城市文化带你一起来欣赏一下中国特色的十大民居吧。

福建土楼

福建土楼，因其大多数为福建客家人所建，故又称客家土楼，也称福建圆楼，是中华文明的一颗明珠，是世界上独一无二的神话般的山村民居建筑，是中国古建筑的一朵奇葩，它以历史悠久、风格独特、规模宏大、结构精巧等特点独立于世界民居建筑艺术之林。

开平碉楼

开平碉楼，位于广东省江门市下辖的开平市境内，是中国乡土建筑的一个特殊类型，是集防卫、居住和中西建筑艺术于一体的多层塔楼式建筑，其特色是中西合璧的民居，有古希腊、古罗马及伊斯兰等风格多种。

王家大院

王家大院位于山西省灵石县城东12公里处的中国历史文化名镇静升镇。距世界文化遗产平遥古城35公里、介休绵山4公里。王家大院是由静升王氏家族经明清两朝、历300余年修建而成，包括五巷六堡一条街，总面积达25万平方米，而且是一座具有传统文化特色的建筑艺术博物馆。它是全国重点文物保护单位和4a级景区。

乔家大院

乔家大院：国家aaaaa级旅游景区，全国重点文物保护单位，国家二级博物馆，国家文物先进单位，国家级青年文明号，山西省爱国主义教育基地。乔家大院位于山西省祁县乔家堡村，北距太原54公里，南距东观镇仅2公里。它又名在中堂，是清代中国著名的商业金融资本家乔致庸的宅第。始建于清代乾隆年间，以后曾有两次增修，一次扩建，经过几代人的不断努力，于民国初年建成一座宏伟的建筑群体，并集中体现了中国清代北方民居的独特风格。

皇城相府

皇城相府（国家aaaaa级景区），位于山西省晋城市阳城县北留镇。皇城相府（又称午亭山村）总面积3.6万平方米，是清文渊阁大学士兼吏部尚书加三级、《康熙字典》总阅官、康熙皇帝35年经筵讲师陈廷敬的故居其由内城、外城、紫芸阡等部分组成，御书楼金碧辉煌，中道庄巍峨壮观，斗筑居府院连绵，河山楼雄伟险峻，藏兵洞层叠奇妙，建筑依山就势，随形生变，官宅民居，鳞次栉比，是一组别具特色的明清城堡式官宅建筑群，被专家誉为“中国北方第一文化巨族之宅”。“绿树村边合、青山郭外斜”，皇城相府不仅是一幅古代“自然山水画”、更是一座具有强烈人文精神的东方古城堡。

2、河南传统民居的建筑特色

河南省位于中国中东部、黄河中下游，被称为“中州”太行山脉以东。河南的传统民居建筑包括窑洞、砖瓦式建筑、石板房以及现代平顶房，极具特色。河南民居建筑是华夏民族智慧的结晶，在中国建筑史上具有重要地位，是珍贵的河南文化遗产。

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河南民居的平面布置特点分类

河南民居院落的平面布置呈现多样的特点，大致可以归纳为四种基本特点：即四合院、三合院、窑房院和大别山区的前后排房院落。

河南民居的结构类型分类

河南民居根据结构和外观特点大致可以分为这几种类型：窑洞：砖瓦式建筑；石板房建筑和现代的平顶房；和现代的楼房。

1、窑洞式建筑

窑洞，是由于地理、地质、气候等多种因素而形成的一种独特的民居建筑形式。它不仅节省材料，而且冬暖夏凉，因所选土质稳定性好，一般亦很坚固。主要集中在河南西部地区，如巩义、洛阳和三门峡地带。当地的窑洞从形式上来看可以分两种，一种是利用黄土原顶上向下挖成深坑做院落，四壁挖洞为居所，内部空间采用拱形结构。窑洞开有小窗，用竹篾做成，内外糊防风纸，开关方便，且便于通风透光。窑洞前面用砖垒砌成拱形门，在结构上起到了防止塌落的功用，在造型上亦使这种单纯的形态产生局部变化。

别一种是在黄土地顶向下挖掘出矩形的深坑，坑边有各式阶梯可以通到地面，在坑壁上再四面开辟窑洞，称作地坑窑。一般又会用顶门窗土窑、大门窗石窑、大门窗接口土窑、大门窗泥结窑这几种形式。大型的可以几个地坑相连，在券门口有砖砌门脸，砖材的运用，在大面积的土质材料中起到了对比与点缀作用，丰富了建筑外观。洞顶上面修整成宽敞的平面，以做晒埸，很好地利用了自然环境和空间，亦使人心旷神怡。这种植根于黄土地上的民居形式，具有亲切、朴素的性格，透露着北方农民对土地的眷恋之情。

2、砖瓦

砖瓦房是80年代以来河南民居从土墙灰瓦房升级过度而来的建筑。这种建筑以河沙、粘土为原料烧制而成的青砖或者红砖作为墙体；以30——50公分的木头做大梁、以10公分左右的木头做椽子，然后在上面用各种纺织物和泥土封严实，最后把灰瓦或者红瓦按顺序一层层的叠放在表面。砖瓦房也具有保温抗热的特点，但在抗震方面有所薄弱。但现在农村还存相当大一部分。

3、石板房

地处河南西北部的太行山地区，不公因为山高和雄伟而出名，这里的石板建筑也是河南民居的一大特色，尤其是在太行山大峡谷的石板岩镇，这里的居民主要分布在山区，因为这些地方土是金贵的，石头却取之不尽、用之不竭，所以石材在这里是主要的建筑材料。房子的墙体是石块，房子的“瓦”就是石板。这里的男子几乎人人都是石匠，他们先好片层岩石，往岩纹四周打进钢钎，插入铁棍，于是便撬起了一块一丈长、三尺宽、一寸厚的石板。

盖房时，将石板吊上屋顶，最后在脊上和石板块之间的衔接处平放上小石板，一座石板房便告完成。这种石板因流水快，不会存水，梁、檩、椽子等木质不会因潮湿而腐烂，所以坚固耐用，一般都可以住上一两百年，在著名的石板岩乡，村庄绝大部分是由石板房组成，清一色的石砌房子掩映在绿树红花之中，真堪称是河南民居中的一绝。

4、平顶房

随着国家对工砖的禁止使用，也随着瓦匠手艺的失传，近年来砖瓦房慢慢的淡出了人们的视线，河南民居随之也现越来越多的平顶房，尤其是在一些新农村，这种趋势更加明显。平顶房墙面采用空心砖和粉煤灰砖，房顶采用楼板或采用钢筋沙石混交。这种建筑外观更简洁，施工起来也没有那么繁琐，但这种民居在放热、防潮、防震方面就更差了。更重要的是平顶房缺少美感，大面积的建设，往往产生机械和单调。

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3、拉祜族的民居建筑的简介及特色

房子是人们居住的地方，不同的地方因为环境不同建筑物的形状也不同。在黄土高原人们的房子也以建筑而且防风沙为主，地震频发的地区房子也以低矮和坚固为主。当然，民族建筑也有民族建筑的特色。你想知道拉祜族的民居建筑的特色吗？就跟着小编了解拉祜族文化吧！

拉祜族传统房屋建筑形式是竹木结构的木桩斜顶楼房，有方形及椭圆形两种。房屋大小不一，陈设简单，起居饮食都在一处。困火搪而眠，许多贫苦农民无被盖，垫竹篱，盖蓑衣，烧火取暖。

与汉族、彝族杂居或毗邻而居的拉祜族，通常采用土掌房或竹木结构的低矮草房，建于向阳的平坡上，贫户一般不开窗，不分间，一家数代分床同宿，床临火塘四周，以便夜寒取暖，居室十分简易。此外，在澜沧县原糯福区一带，民主改革前尚保留着大家庭公社集体居住的大房子。

大房子为竹木结构木桩的双斜面长形草房，一般的长十八至二十米，宽八至十四米，内分成若于间，供各个个体家庭居住，多达一百三十余人，居室外设有各户火塘。此种大房子，大多于二十世纪四十年代末、五十年代初随着家庭公社曲解体而消失。

拉祜语中的“底页”，意为一个大家，实际上是一个以血缘关系为纽带组成的共同生产劳动、共同消费的大家庭公社。大房子，便是大家庭公社成员共同居住的住房。

在新中国建立之时，西双版纳州拉祜族的拉祜纳支系，还普遍保留着拉祜语称为“底页”的大家庭公社。拉祜纳聚居的自然村内的住房，多是占地近百平方米的大长房。

大家庭公社成员共居的大房子，是一楼一底的“干栏”式竹楼，以栗木为柱，圆木为房梁，苦竹做椽，茅草盖顶，竹笆隔墙。大房子呈长方形，高七八米，面积几十平方米或百余平方米不等。人丁兴旺的底页，大房子显得很长，人少的底页，大房子的面积相对较小。大房子的楼室距地约1．5米左右，四周围有栅栏，用于关猪、鸡，堆杂物、柴禾。

楼门有开在长房两端的，有开在长房向阳一侧正中间的，门前搭架着可供两人并排上下的宽木梯。楼室内不开窗户，有的是中间设一条走廊，两则是用竹篱隔成小间的居室，居室门口是火塘。有的大房的楼室分为左右两半，一侧是居室，一侧是火塘。

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4、广西传统建筑民居特色

一个地方的建筑文化能从侧面反映出当地的地方文化和风俗习惯。不论是在哪里，地方建筑都是因地制宜，材料和结构与地方的地理位置、气候环境息息相关。作为一个多民族聚居的城市，广西拥有着许多风格各异的建筑文化。接下来就让我们走进广西文化去探秘广西的民居特色吧。

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干栏

壮、瑶、侗等民族传统建筑形式。又称麻栏，意为楼居。《魏书·僚传》记述壮族先民的住房时说：“依树积木以居其上，名曰干阑。”最初只是在树桠上架木搭棚，构造简单。后发展到地面立柱架楹，铺板为楼。上层四周以竹、木或篾席、草帘遮挡，供人居住；下层架空。

后来，下层四周用木板或砌石为墙，用于饲养家畜。现代干栏建筑主要有全楼居和半楼居两种形式。全楼居即典型的全木结构高脚干栏，主要分布于龙胜、三江、融水、忻城、龙州、田林、隆林等县的边远山区。

半楼居多依山而建，劈坡为平台，后半部以屋基平台为居住面，前半部则立柱悬空为楼，上铺楼板与平台齐，形成半边楼。这类干栏主要是分布在河池地区。

三合院

广西乡村的传统院落住宅。分封闭式和开口式两种。建筑材料或砖或木，因地制宜。一般坐北朝南。北面正中为堂屋，左右分别为客厅和粮仓；东厢房作厨房和餐厅，西厢房为卧室。四周有围墙或仅筑墙将东西厢房连接起来并在围墙同堂屋相对处开门的为封闭式三合院，无围墙的为开口式三合院。中间的空地主要用作晒场，也有在周边种植花草果木。

吊脚楼

侗族楼式住宅。起源早。晋代张华《博物志》：“南越巢居，北朔穴居，避寒暑也。”吊脚楼是巢居的一种。特点是屋柱分主柱和副柱。主柱落地，承受重力。副柱从第二层塔式而上，附挂于主柱，承受拉力，不落地。各层悬空附挂于主柱的塔式副柱，俗称“吊脚”，故名。

工艺特点是相应榫口对准，直穿斜套，衔接大小不同的木柱，桁条。檐分四面，上宽下窄，为塔式逐层而上。各楼层用木板开槽密镶，隔间为房。建筑的优点：古朴典雅，能充分利用空间。通风采光均佳。防潮湿。家人起居多在上层，楼下多为安放石碓、饲养家畜、家禽和放杂物等。最底一层，一般只有排柱，放空不围。

禾廊

农民晾干农作物的场地。又称“禾晾”。主要流行于龙胜各族自治县、三江侗族自治县和融水苗族自治县。一般以两条直径70厘米，长4米左右的圆木，对称凿10余孔直立为柱，用桁条横串柱孔。顶端两侧各40厘米成人字形的树皮为盖以遮雨。将收获的农作物扎束跨挂于桁条上，让其自然干燥。

这种晾干方法，起始于将农作物悬挂于住宅四周屋檐或树枝之下。随着生产的发展，农产品产量的增多，逐步形成了“禾廊”。“禾廊”多见于日照短的山区的塘、溪、小河边。其优点为结构简单，耗费低廉，特别实用。

七门房

门开七面的一种农家传统住宅。七门，即大门，中门，后门和大、中门间东西两侧各一房一门，中、后门间东西两侧各一房一门。其优点：关闭中门即成两套两房一厅，互无影响的两单元住宅，便于父子、兄弟分居。畅开中门，即为四房两厅的单元房间。这种住宅一般为木或砖（土砖、土冲墙）结构。

船家

水上居民“以船为宅”的一种住宅。分一、二或三、四层，每层面积不等。由于广西河道纵横，四通八达，有相当一部分居民以船为宅。优点是不必买地建屋，集全家生产、生活为一船。

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5、别有风味的嘉兴特色小吃

中国饮食讲究色香味俱全，因为这样能让人看起来比较有食欲。有些食物之所以备受欢迎，因为它们蕴含了当地的风俗人情，吃起来别有一番风味。嘉兴特色小吃有哪些呢？一起来嘉兴文化中了解下吧。

定胜糕

定胜糕的由来也有一个传说，据说是古时乌镇人平易近为迎接干戈告捷回来的将士而特制的一种点心，定胜糕的颜色绯红，就象征着战争的凯旋。后来，因为乌镇自古以念书为荣，古时念书人考状元，亲友老友便都要做几笼喷香甜优柔的定胜糕送行，表达金榜落款的精采祝愿。

定胜糕的外形为荷花状，外层是精制的喷香米和糯米粉，米粉细而平均，里面是豆沙馅，中心混有少量白糖和木樨，味道喷香糯可口，甜而不腻。

文虎酱鸭

文虎酱鸭十几年来改进加工工艺调整佐料配合，在锲而不舍中创出名牌，在从多竞争对手中信誉鹊起，使文虎酱鸭跨入省市特产的行列中。其风味颇有特色，肉质鲜美香甜肥而不腻，回味悠长，被称为“浙江第一鸭”，是居家、旅游、宴请的佳品。

青团

青团，是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等（做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜汆后色做碧绿，以前常用，现在用的已不多见）放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。

杭白菊

桐乡素有杭白菊之乡的美誉，其所产杭白菊占全国饮用菊总量的9／10，还畅销港澳台以及东南亚等国，是我国传统出口名特产品。早在20世纪20年代，桐乡白菊花就以其色、香、味、形“四绝”成为饮用菊之佳品，目前市场上优质的盒装杭白菊，冲泡后不散心、不落瓣，花形完整，素净馨香。

饮用杭白菊能清热解渴，润喉生津，平肝明目，品尝时还能尽观赏之雅兴。其色、香、味、形堪于西湖龙井相媲美。近年来，杭白菊袋泡茶、菊花晶、菊花露、菊花白酒以及各种以杭白菊为添加成分的滋补品和护肤品纷纷上市，受到消费者的青睐。

乌镇姑嫂饼

姑嫂饼的形状酷似棋子饼，比棋子饼略大。所有配料跟糖酥饼相仿，也是面粉、白糖、芝麻、猪油等，但其味比酥糖果可口。嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了，在清乾隆年间乌镇同知董世宁原修、卢学溥续修的《乌青镇志》卷二十的“土产篇”中有它的“传记”：“用极细麦粉和糖及芝麻印成圆饼，有椒盐者，有白糖者，味甘而润，远近着名。”

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