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健康甜品(健康甜品的做法大全)

来源: 最后更新:23-04-09 12:12:23

导读:

1、健康甜品 芒果白雪黑糯米甜甜
2、流行港式甜品 芒果布甸
3、经典港式甜品 芒果班戟
4、夏天时尚甜品 白雪黑珍珠

文章目录:

1、健康甜品 芒果白雪黑糯米甜甜

2、流行港式甜品 芒果布甸

3、经典港式甜品 芒果班戟

4、夏天时尚甜品 白雪黑珍珠

5、猜你喜欢:

1、健康甜品 芒果白雪黑糯米甜甜

吃甜品是舒缓心情、休闲娱乐的好方式。香港人非常喜欢吃甜品,香港的甜品也是各式各样,有日式、西式等等风味的甜品,老字号的甜品店非常受欢迎,制作精美、口味独特,经过了十几年依然屹立不倒。甜品是去香港绝对不能错过的美味!本期饮食文化就带你一起去了解一下健康甜品——芒果白雪黑糯米甜甜。下面我们就一起来看一看吧。

香糯的黑糯米加上醇厚的椰汁,拌在一起口感非常舒服,而且椰汁一点也不嫌甜,不需要担心过多的卡路里溜进身体,健康与美体,同吃冰一点也不矛盾。白色香浓里面有浆在一起的血糯米、芒果、西米还有红豆。芒果白雪黑糯米甜甜,其实这个甜品不仅味道甜美,而且做法特别简单,材料、过程也大有“异曲同工”之妙。名字里的“白雪”就是指白色泛着泡沫的沙冰,“甜甜”当然就是甜的意思了。

芒果白雪黑糯米甜甜的做法简单,在家也可以制作。先将黑米和白米混合比例3:1。白米是为了增加米饭团的黏度,用水泡两个小时然后放到电饭煲蒸二十分钟左右,闷五分钟,趁热加入白砂糖搅呀搅呀,然后搁在一边凉凉,用手攒成黑米团放进冰箱冷藏;把芒果用盐水浸泡十分钟,用刀沿着芒果核切开,然后在切开的芒果肉上切十字花;把提前急冻了一会的牛奶拿出、连冰渣一块倒进碗里,与椰汁混合,雪白的牛奶冰冻后倒出来的形状像个小雪山,放入最好的糯米球,摆上芒果就可以了。

饮食小贴士:

1、店家的糯米球还放了香芋粒,如果不拍麻烦,可以蒸几粒和糯米一起搓球。

2、糯米做一次费时间,我是一次多做点,够两三天吃的。每天早餐加到奶昔里,充当碳水化合物。

3、奶泡可有可无,为了增加雪山的效果,豆浆冷热均可打出。

4、如果想香浓润滑,可以用冰激凌,牛奶,淡奶油代替豆浆。

5、将冰激凌,淡奶油,牛奶改为健康的豆浆,没有那么多卡路里,再加上养生黑米,水果,各种营养都有了,是健康的一餐。

2、流行港式甜品 芒果布甸

吃甜品是舒缓心情、休闲娱乐的好方式。香港人非常喜欢吃甜品,香港的甜品也是各式各样,有日式、西式等等风味的甜品,老字号的甜品店非常受欢迎,制作精美、口味独特,经过了十几年依然屹立不倒。甜品是去香港绝对不能错过的美味!本期饮食文化就带你一起去了解一下流行港式甜品——芒果布甸。下面我们就一起来看一看吧。

芒果布甸是一种以芒果作为主要材料的布甸,为香港流行的甜品之一。材料包括芒果、砂糖、鲜奶油或淡奶、鸡蛋等,混合后冷藏数小时即可制成。随布甸一起的还有一小杯三花淡奶,用以浇在布甸上调味。芒果制的甜品一向种类多,又受人欢迎。芒果布甸可算是经典之一,还有芒果糯米糍、芒果班戟…等等都很受香港人喜爱。芒果要新鲜的才会香甜,俗语有话说“不時不食”食材要新鲜,选材的时间也十分重要,夏天做这个凉透心的甜品就最好不过了。

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芒果和布甸可以称得上是经典cp,满记的芒果布甸因为有了芒果汁的加入,让这对经典组合更多了一份活力。第一口,细腻嫩滑的布甸在齿间滑动,第二口,酸甜的芒果汁在口中四溢,美味层层递进,将甜蜜释放得更加彻底。芒果布甸吃起来浓郁芒果香,在加奶味十足的冰淇淋,清甜爽口的味道与香浓柔滑的口感,一勺入口,一丝丝冰凉沁入心底,令人难忘。

饮食小贴士:

1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素a,因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素c、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

3、经典港式甜品 芒果班戟

吃甜品是舒缓心情、休闲娱乐的好方式。香港人非常喜欢吃甜品,香港的甜品也是各式各样,有日式、西式等等风味的甜品,老字号的甜品店非常受欢迎,制作精美、口味独特,经过了十几年依然屹立不倒。甜品是去香港绝对不能错过的美味!本期饮食文化就带你一起去了解一下经典港式甜品——芒果班戟。下面我们就一起来看一看吧。

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班戟是pancake的音译,班戟是西方人很喜欢的甜品,经过香港人的打磨,已经变成港式甜品的经典之一。香港人将班戟和芒果完美的结合在一起,每次品尝的时候都会由衷钦佩发明如此美味组合的人,芒果的香甜,奶油的软滑,加上西式的薄饼。经过香港人的创造改良,芒果班戟已经变成了经典的港式甜品。

金黄柔软的外皮隐藏着淡淡的奶油清香,那浓郁的芒果味道则溶于舌尖,口感柔柔的。芒果的班戟皮一般是面粉鸡蛋加糖做成的,皮和芒果间是口感幼滑的鲜奶油。外面是用蛋皮包着的,里面是香草味的冰淇凌,最中间的就是芒果了。

芒果班戟是一种用黄油在煎锅中烹制的小面包干,它有许多种不同版本的做法。一般来说班戟使用的是未经发酵的面粉制作,属于快速烘培面包,不过有些版本的做法里也采用发酵后的面粉来做。

芒果班戟真的是让人无法拒绝的甜品,松软、劲道的班戟皮包裹着整块奶油和芒果,一口咬下去满口都是奶油香和芒果的香味,简直爽到爆。班戟在家做也不是件复杂的事,重点在于这个表皮的制作,按配方将面糊搅匀后,入冰箱冷藏30分钟让它顺滑无颗粒也是相当重要的,当然,需要一个平底锅,抹少许油,小火一直烘到可以沿边轻轻的揭下来,就成功了。

烹饪小贴士:

1、淡奶油一定要打发到凝固的状态,否则太软,切的时候就会化的一塌糊涂;

2、芒果班戟做好后要放在冰箱冷藏,尽快吃完。

4、夏天时尚甜品 白雪黑珍珠

吃甜品是舒缓心情、休闲娱乐的好方式。香港人非常喜欢吃甜品,香港的甜品也是各式各样,有日式、西式等等风味的甜品,老字号的甜品店非常受欢迎,制作精美、口味独特,经过了十几年依然屹立不倒。甜品是去香港绝对不能错过的美味!本期饮食文化就带你一起去了解一下夏天时尚甜品——白雪黑珍珠。下面我们就一起来看一看吧。

白雪黑珍珠是香港最时尚夏天最受欢迎的的一种甜品小吃。特别是冻品。是由椰浆和奶油做成的,非常香甜。上面铺的明列子很营养。芋圆地瓜圆q弹近年来在白雪黑珍珠在国内的市场非常受欢迎。白雪黑珍珠是回头客甜品培训中心研发出来的产品。小的时候我们的为了赚个零花钱就背着冰桶游走街头卖冰棍。靠卖一条小小的冰棍发了家。慢慢的就有人出钱租店。靠一些简单的工具水果慢慢做出了五花八门的白雪黑珍珠产品。

香蕉、桂园、亚嗒子、芒果等四种水果,再淋上白雪汁,每种食材都能给舌尖带来不同体验又不互相埋没。

白雪黑珍珠的做法简单,植物奶油放入冰箱冷冻,彻底冻住,一定要冻的很硬,奶油是金钻的植物奶油,本身甜的,所以不用放糖。冻住后室温融化,融化到微软时候取出。兰香子放入水里浸泡,大概十分钟左右就会泡发,外面有一层白白的絮,撇干水备用;芒果,香蕉切块,多少可以根据自己的喜好;然后将奶油铺在下面,上面放上芒果,香蕉,兰香子,桂圆肉,自己还可以添加其他喜欢的水果。

白雪黑珍珠制作所需材料简单,配料主要是芒果肉、糖浆、饮用水、冰沙、金钻奶。所需的铺料则是西米、芒果粒、甘露果冻、金柚肉。制作的器具要用到挖勺、碎冰机、搅拌机。

5、猜你喜欢:

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