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吃什么食物补铁 吃什么食物补铁效果最好

来源： 最后更新：23-04-07 04:18:43

文章目录：

1、吃什么食物补铁 多吃这几样

2、对肝脏有益的食物 这几样多吃

3、孕妇吃什么食物最补铁 这些效果最佳

4、减肥要少吃什么食物 这几样注意了

5、吃什么可以补铁补血 推荐八种食物

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1、吃什么食物补铁 多吃这几样

铁是人体重要的元素之一，缺失的话十分影响人们的身体健康，影响最大的就是缺铁性贫血了。现代人由于生活压力比较大，缺铁的发病率也渐渐的增大。那么本期的食疗养生，讲讲哪些食物补铁。

1、牛肉

牛肉的营养价值极为丰富，每100克的牛肉就含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用。所以并不是要等到经期要才开始大量补充补充牛肉，而是平时也要多吃这类补铁食物。

2、鸡蛋黄

有研究发现，每100克的鸡蛋黄中就含有7毫克的铁，尽管人体对它的吸收率只有3％，但鸡蛋原料易得，同时食用保存方便。因此在日常生活中，有贫血症状的人群不妨多吃些鸡蛋或者是鸡蛋黄，以此来达到一定的补铁补血功效。

3、樱桃

研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素a，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中，樱桃实属上品。

4、菠萝

菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素c含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。

5、桃子

将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。

6、猪肝

每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克，并且除了含有丰富的铁质以外，同时蛋白质维生素a和叶酸等营养物质也不少，可以说猪肝的营养是比较全面的。但在吃猪肝的时候也要注意，因为在猪肝中含量同样多的还有胆固醇，所以在食用的时候最好不要过量。

2、对肝脏有益的食物 这几样多吃

人们都知道肝脏是我们身体中十分重要的器官，它很好的排除人们身体中所含有的毒素。如果一个人的肝脏不是很好的话，每次进食都会有残余的毒素保存在体内，久而久之会对身体造成巨大的伤害。那么本期的食疗养生，为你解析。

一、新鲜蔬菜

在日常饮食中，应该避免食用酸味有刺激性的食物，多吃清淡味甘的食物，可对肝脏起到很好的滋养效果。如西红柿、菠菜、胡萝卜、芋头等具备清热解毒功效的蔬菜。菠菜具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，对肝脏排毒不畅，从而诱发的胃病的有一定的缓和作用；西红柿富含维生素c，可以提高人体自身的免疫力，为身体减轻负担。

二、瓜果类蔬菜

日常可多食用黄瓜，有利于促进肠道毒素排泄，黄瓜中所含的丙醇二酸可以有效抑制糖类物质转化为脂肪，能够有效预防脂肪肝。莴苣，清香脆嫩，小炒佳品。其营养丰富能益脾补气，肝病患者食用莴苣，有利于补充营养，改善病情。

三、豆类制品

豆类制品，其含丰富的维生素b和蛋白质。如豆腐，马铃薯、黄豆等，古人有云：五谷宜为养，失豆则不良，豆类制品不仅有利于肝脏的养护，还能有效降低糖尿病，高血压，冠心病等等疾病的病发几率。

四、动物肝脏

健康的动物肝脏，对人体的极具营养价值，其富含多种维生素和铁、锌等矿物质。其中，羊肝的维生素a含量最高，甚至远远超过奶、蛋等食物，并且其营养容易被人体吸收。

五、新鲜水果

苹果、草莓、荔枝、梨等常见水果，对人体肝脏保护的效果也不容小觑。葡萄中的果酸能帮助消化，促进食欲；草莓不仅备受年轻人喜爱，内含的维生素，亦有明目养肝的作用。

六、养肝佳品——红枣

红枣是家常养肝佳品，自身营养丰富，在肝病治疗的药方中，经常能看到红枣的身影。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。

3、孕妇吃什么食物最补铁 这些效果最佳

孕妇因为怀着孩子需要补充大量的营养来维持身体的健康，特别是需要铁。众所周知女性本身都是比较缺血的，怀着孩子就需要两倍的铁含量。那么吃什么补铁效果最好呢？本期的孕妇饮食，为你解析。

1、黑豆

黑豆是常见的一种豆类，黑豆含有丰富的蛋白质、多种矿物质以及铁等微量元素，营养价值很高而且滋补效果也很好。尤其重要的是黑豆当中的纤维质含量很高，孕妇多吃能够促进肠道蠕动，减少孕期便秘问题的发生，因此孕期吃黑豆一举多得，建议多吃。

2、动物肝脏

动物肝脏中铁、锌、维生素a、b1、b2等含量都很高，都很容易被人体吸收，可以说动物肝脏是营养素的宝藏，因此动物肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。但需要注意的是由于动物肝脏当中的胆固醇含量非常高，为了避免因为大量进食引起孕期脂肪肝或者其他问题，因此动物肝脏建议适量进食即可。

3、各种瘦肉

各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易。蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

4、动物血液

猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，是一种价廉方便的食品。猪血也是很好的补血食物，它被称为“液态肉”，猪血的含铁量尤为丰富，大约100克猪血中就含有45毫克的铁，比猪肝、瘦肉和鸡蛋的补铁效果更好。猪血对铁的吸收率高达22%，所以孕妇还可以适当食用猪血，但不宜食用过量，每周食用两次就可以了，将猪血和豆腐青菜一起煮成汤来食用是不错的选择。

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5、樱桃

樱桃含铁量居水果之首，可预防贫血。樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。

这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。除了樱桃外，杏、桃、李、葡萄干、红枣、等含铁较多，是孕妇水果补铁不错的选择。

4、减肥要少吃什么食物 这几样注意了

吃货不一定是胖子，但是胖子一般都是吃货。人们的体重是如何增肥的呢，一般都是吃出来的，在十几年前中国经济还较差的情况下，就没有多少的胖子存在。那么想要减肥的话，最好的方法就是控制食欲了。本期的减肥饮食，为你解析。

1、肥肉

每每朋友聚餐，就会发现不少爱吃红烧肉的朋友，而且其中不乏无肉不欢之士，更有好吃肥肉部分的小伙伴。那么大肥肉的热量是多少呢？100克的热量高达800千卡。所以，爱吃、常吃大肥肉的朋友，如果不戒此好，说要减肥，纯属做白日梦。

2、巧克力

100克巧克力的热量约为600千卡。什么概念呢？昨天我特意在跑步完成5公里之后看了一下app软件上显示的热量消耗值，约为400千卡。你准备跑多久，来消耗你吃进去的巧克力热量？巧克力是典型的高糖、高油、高热量食物，绝对的增肥食物，你想减肥首先就要远离巧克力。

3、可乐

先来看热量值，100ml的热量仅为45千卡（还有声称没热量的），好像没什么关系！但其中的无营养人工甜味剂人体无法代谢，美国的一项长达10年跟踪调查显示，长期食用反而引起bmi（身体质量参数）的上升，也就是说不仅没瘦，反而胖了。《美国临床营养学》杂志在2013年曾发布一份报告，通过对长达14年对6万名女性受访者的调查表明，长期食用人工甜味剂类饮料，更容易引发肥胖和二型糖尿病。

4、牛角面包

牛角面包和其他大多数常见的奶油成包一样，每100的热量也高达400千卡。不仅脂肪、热量都很高，有些钠含量也很高，减肥期间当然不宜吃。

5、薯片、薯条

这里说的薯片、薯条，就是各种快餐或便利店里常见出售的油炸过的食物，看上去份量挺轻的，但100克热量高达约600千卡。同样，脂肪和钠含量高，不宜多吃，减肥时应禁食。

6、汉堡

常见的鸡肉汉堡，100克的热量约为300千卡。诚然鸡肉是好东西，但油炸过后能量很高，营养价值却降低了，尽管口感却很好，但减肥期间亦不应吃。

5、吃什么可以补铁补血 推荐八种食物

众所周知，铁是我们人身体中十分重要的一个元素。特别是对于很多流血的女性来说，很多人都是比较的贫血。缺血的人十分容易头晕，那么本期的健康饮食文化，为你解析。

1、动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

2、各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。

3、鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。

4、动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。

5、黄豆及其制品：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。

6、芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。

7、绿色带时的蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。

8、木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，每1oo克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

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对肝脏有益的食物

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