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韩式泡菜蒸蛋，与肉末蒸蛋一样不

来源： 最后更新：23-04-04 08:19:00

文章目录：

1、韩式泡菜蒸蛋，与肉末蒸蛋一样不

2、韩式泡菜豆腐煲，又辣又开胃

韩式泡菜蒸蛋，与肉末蒸蛋一样不相关图片：

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1、韩式泡菜蒸蛋，与肉末蒸蛋一样不

看韩剧的美眉们是不是很馋韩国里的泡菜呢？韩式泡菜蒸蛋大家有没有听过？想不想试试呢？与肉末蒸蛋不一样的感觉，不一样的新颖。想知道它的做法吗？小编从韩国饮食的角度为大家介绍介绍。

韩式泡菜蒸蛋是一款菜肴，主料是鸡蛋。

材料韩式白菜泡菜60克、鸡蛋2个、肉馅50克、豆瓣酱1/2大勺、韭菜3根、盐少许、高汤适量、鸡精1/2茶勺、五香粉少许。

1、锅中倒入少许油，烧至温热，下肉馅炒散，加入五香粉、豆瓣酱炒匀，盛出备用；

2、泡菜切碎，韭菜洗净切小段，鸡蛋搅打均匀，过筛去杂质；

3、将蛋液、高汤、泡菜、炒好的肉酱放入容器中，加入少许盐和鸡精搅拌均匀；

4、盖上保鲜膜，放入开水的蒸锅中，以中小火蒸熟；

5、再放入韭菜段续蒸1分钟即可。

2、韩式泡菜豆腐煲，又辣又开胃

豆腐是好东西，豆腐的做法也多种多样，大家是不是吃腻了平常的做法呢？下面小编为大家从韩国饮食介绍一下韩式泡菜豆腐煲，又辣又开胃，快来看看它的做法吧！

辣白菜200克、豆腐100克、油豆腐50克、金针菇100克、蟹味菇100克、香菇1个、鸡精适量、姜适量、香油适量、辣椒酱适量、黄酱适量、小葱适量

豆腐切片，油豆腐切块，辣白菜切成块，葱、姜切末

金针菇、蟹味菇、香菇去根洗净

豆腐入沸水中焯一下后取出沥干水分

锅入少许油，放入姜、葱末炒香，再下辣白菜煸炒

炒出香味后倒入开水，放入一勺大酱和一勺辣椒酱

烧开后，倒入砂锅中，放入油豆腐、金针菇、蟹味菇煮3分钟

将切好的豆腐片摆放整齐，放入香菇，小火炖煮5分钟

上桌前调入鸡精、香油，撒葱粒，即可

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