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1、准备食材：青豆200克、瘦肉100克、蒜2瓣、姜1块、盐1茶匙、酱油1汤匙、味精1茶匙、食用油适量。2、姜切末。3、蒜切末。4、瘦肉切丝。5、先用开水担一下青豆，5分钟后盛出。6、然后用冷水浸泡。7、锅中倒油，油热放入蒜
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