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1、要把西米煮的透明，可以把西米先放在冷水中清洗一下。2、然后在锅里加入适量的清水，用大火把水烧开之后，把西米放进锅里，这时候把火调成小火。3、等到西米变得半透明之后，把火关掉，把锅盖盖上焖5分钟就好了。
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