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  螃蟹在我们的生活中是很常见的一种美食，螃蟹的味道非常鲜美，而且还非常的营养，那么蟹黄是螃蟹的什么部位呢？下面我们一起来看看吧！

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  现在到了吃螃蟹的季节，都说吃螃蟹要吃蟹黄多的蟹，大家真的知道蟹黄在哪个部位吗?蟹黄是螃蟹的什么呢?下面就一起来看看吧！

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  蟹黄是螃蟹的什么部位（蟹黄是螃蟹的什么部位能吃吗）

  农历的八月到十月之间正是菊黄蟹肥的时候，说起大闸蟹，口水直撺掇，脑海里想起大闸蟹金黄金黄的蟹黄，就垂涎欲滴了。如果说螃蟹是海鲜中的至尊美味，那么蟹黄就是美味中的极品。蟹黄辣么好吃，究竟是螃蟹的什么部位呢？

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  很多人吃螃蟹的时候喜欢吃螃蟹的蟹黄，螃蟹蟹黄口感鲜美，营养丰富，在生活中比较受欢迎，那蟹黄是螃蟹的什么部位？公螃蟹的蟹黄是什么东西？

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  1、蟹黄是母蟹体内的卵巢和消化腺的集合。2、蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等。上海滩还有著名的美味小吃——蟹粉小

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