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  淀粉芡粉有什么区别 粉芡和淀粉有什么区别

  食物烹饪中有很多粉状调味品，如淀粉、芡粉、面粉、生粉等，尤其是淀粉和芡粉，看着很相似，但不知道要怎么区别使用呢？

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  芡粉可以当淀粉用吗（芡粉可以当淀粉用吗为什么）

  最近闲着没事就学习做菜，但有的菜需要淋汁，就需要勾芡，会买一些芡粉备用，不过做另一道菜又需要淀粉，但家里只有芡粉，没有淀粉，不知道芡粉可不可以当淀粉用呢？

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