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  腐竹和豆皮的区别（腐竹和豆皮的区别 豆皮是干炸还是湿炸）

  腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感，豆皮也很好吃，腐竹和豆皮的区别是什么呢？

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  腐竹怎么做好吃 腐竹怎么做好吃的家常做法

  干腐竹温水泡发，洗净切段。||红辣椒洗净，切块，黄瓜洗净切片。||锅中倒植物油，烧热后放葱段炒香。||倒入黄瓜片、红辣椒块炒匀。||再放腐竹段煸炒，加蚝油煸炒几下。||最后加适量盐调味，加香油少许，拌匀出锅，撒上白芝麻即可。

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