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  胡萝卜炒鸡蛋的做法

  1.胡萝卜洗净切丝，鸡蛋磕入碗中，放入盐半勺打散。2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用。3.锅中留底油，放入胡萝卜丝炒至断生，放入鸡蛋炒匀，加入盐半勺翻炒均匀盛出即可。

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  香烧胡萝卜的做法

  1、胡萝卜切成滚刀块，西兰花洗净，切成小块。姜切末，蒜切末。2、西兰花焯水1分钟，捞出沥干。3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入胡萝卜块，小火慢烧，烧软后加入西兰花炒匀，加入生抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀即

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