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1、与莲子搭配。莲子具有清心泻火的作用，与羊肉同时食用降火效果颇佳。 2、与胡萝卜和豆腐搭配。豆腐性寒凉，与羊肉搭配能够起到很好的降火作用，加之胡萝卜的美味，既能够去除膻味，又能够提味。 3、与不去皮生姜搭配。姜
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