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  皂角米营养丰富，含有大量的维生素、氨基酸及矿物质，炖汤的皂角米口感嫩滑，深受大家的喜爱，那么，皂角米怎么吃呢？

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  1、皂角米性温，可作食物可入药。皂角米是高能量、高碳水化合物、低脂肪、低蛋白的一种植物。2、具有养心通脉、清肝明目、祛风消肿、润燥通便等功效。皂角米是一种高营养的食材，不建议单独服用，如果单独服用，要控制好用量

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  皂角米属于生活中非常常见的滋补品，一般是用来熬煮食用，那么皂角米怎么吃最有营养呢？

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