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炸薯条忘记捞起来了了全是油怎么办（炸薯条没吃完第二天干瘪了怎么办）
1、立即关闭燃气灶或电磁炉等加热设备。这可以防止进一步的食物加热和油的进一步浸泡。2、将薯条从油中捞出。这可能需要使用一个漏勺或者用手从油中取出薯条。如果油的温度非常高，捞出薯条时请小心，以免被烫伤。3、倒 -
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炸薯条外面裹的是玉米粉。玉米淀粉吸湿性强。挂糊上浆。玉米淀粉是烹饪中使用最广泛的淀粉,经过油炸后,口感比较酥脆。所以,需要油炸、有酥皮的菜肴,都可以加入玉米淀粉挂糊。裹粉是一种由生粉、面粉、鸡蛋和水混合制
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1、4分钟。2、油温不要太低，低温炸土豆条，吃油太多，也要注意保持油温不能太高，高了颜色容易变老，造成外皮发焦；土豆冷冻的时候，沥干水分，一是防止冷冻后不容易分开土豆条，二是油炸的时候，水分大容易炸锅。 -
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可以用花生油。1、花生油做薯条需要准备的食材。红薯2个、花生油1千克。2、花生油炸薯条的步骤方法。将红薯用清水洗干净，放旁边备用。用菜刀将洗干净的红薯去皮切条，备用。锅内放入花生油，点火加热，放入切好的薯条，开始炸 -
炸薯条可以用冷冻后的土豆炸，也能用新鲜的土豆直接制作，先将土豆削皮后切成条状，然后放入清水中浸泡，再倒入开水中煮5分钟左右，然后用牛奶浸泡1个小时后捞起沥干，最后倒入油锅中炸一次后捞起再复炸一次，撒上 -
用空气炸锅炸薯条时，空气炸锅内不用放油，薯条需要放油。用空气炸锅炸薯条需要准备2个土豆、1勺盐、1勺植物油。将土豆去皮洗干净，切成粗条，再用清水冲洗一遍，吸干水分，加入植物油和盐，搅拌均匀，炸十八分钟 -
1、找三只小土豆，洗干净去皮切成条（不用切的太细），过水洗去淀粉。2、沥水控干，平铺在盘子上。放入微波炉，高火三分钟，取出翻动后，再次放入微波炉中高火三分钟（喜欢脆一点或者焦一点的小伙伴可以适当加长微波的时间）。3、叮！ -
将土豆削皮后，切成自己喜爱的薯条形状。将薯条放入水中浸泡，多泡一会儿让淀粉溶入水中，土豆中淀粉太多就炸不脆。将泡好的土豆放入锅中沸水煮2分钟，捞出晾凉，放入冰箱冷冻12小时，再取出来放入油锅炸至金黄色 -
怎么炸薯条才能炸起又脆又好吃（怎么炸薯条才能炸起又脆又好吃窍门）
首先将土豆洗净切成均匀的长条，锅中烧水煮一分钟捞出控水，放入盆中均匀的裹上玉米淀粉，锅中烧油，下入土豆条炸至微黄捞出，油温加热复炸至表面金黄捞出控油，炸好的薯条摆入盘中，挤上番茄酱，就可以食用了。 -
1、食材：土豆适量，玉米淀粉适量，植物油适量，盐适量。 2、把土豆洗干净，把土豆的外皮削掉。把洗好去皮的土豆，切成土豆条，但是最好是切成0.8厘米厚的土豆厚片，再改刀切成约0.5厘米宽的土豆条。看着差不多就可以。 3 -
最佳答案炸薯条、炸鸡腿、炸鸡翅、炸豆腐、炸花生、炸鸡柳、炸排骨、炸鱼、炸油饼、炸蛏子、炸豆皮、炸火腿、炸青椒、炸年糕、炸洋葱圈、炸大虾、炸鸡排、炸饭球、炸鲜奶、炸春卷、炸咖喱鸡等。 -
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随着肯德基、麦当劳等洋快餐在中国的推广，炸薯条则成了许多孩子们最喜欢吃的一种小食品。年轻的妈妈们有没有想过自己在家中为孩子制作美味的炸薯条呢？如果想就看看下现炸薯条的家常做法吧，看过之后就可以在家中随 -
最佳答案炸薯条用玉米淀粉。在薯条上包裹一层玉米淀粉再炸，不仅可以防止薯条炸糊，还可以让炸出来的薯条颜色更加金黄剔亮，吃起来更加清脆爽口。做薯条的土豆要挑选表面金黄没有虫咬，新鲜没有异味的，这样的土豆炸出来的薯条 -
薯条是现在孩子们最喜欢吃的一种休闲小吃，很多家长感觉在外面购买的薯条不卫生也不安全，就想自己在有中给孩子炸制。但是炸出的薯条总是不脆，这是怎么回事呢？薯条怎么炸才会呢？下面小编就为大家支几招。 薯条怎 -
现在的小孩都喜欢吃薯条，常常会让妈妈去华莱士、肯德基、麦当劳等餐厅去为自己购买，但这些餐厅经常十分繁忙，妈妈会排很长的队，就想自己在家中为孩子制作薯条，但是试验多次以后却发现自己扎制的薯条怎么炸也不脆 -
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现在很多小孩都喜欢吃炸薯条，大多数家长认为外面出售的薯条不卫生，而且炸薯条的油会反复使用，食用以后对身体会有害。于是在孩子想吃时，家长就会选择自己用土豆做薯条，但具体应该怎么操作呢？ 自己用土豆怎么炸 -
1、炸薯条不建议选择木薯淀粉。一般来说，市面上炸的薯条一般都是选择玉米粉，因为玉米淀粉的吸湿能力比较强，是烹饪中最广泛使用的淀粉，这种食物经过油炸之后，口感比较酥脆，需要油炸、有酥皮的菜肴，都可以加入一些玉米淀粉挂 -
1、许多人在炸薯条的时候都习惯先在切好的土豆条表面涂抹一层淀粉，这样就可以让炸出来的薯条的表皮更加酥脆，但是如果我们没有淀粉的话，也是可以跳过这个步骤的。 2、理论上裹淀粉属于一个锦上添花的步骤，炸薯条最重要的 -
1、炸薯条的油温要170度左右。2、炸薯条有个诀窍：同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，让每个薯条都泡在里面，也好控制火候；当薯条泛起金黄可以捞的时候，动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞 -
最佳答案空气炸锅炸薯条不需要解冻。不解冻的目的是为了让薯条更酥脆，且不易松散断裂，薯条冷却后也不会变色松软。炸薯条，源于比利时，是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食，薯香松脆、入口柔酥、回味无穷。 -
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1、空气炸锅炸薯条15分钟180度。2、空气炸锅180预热10分钟，将冷冻薯条平铺在炸蓝里面。接通电源，选择薯条功能，工作10分钟。到时间后抽出锅体，翻个面继续放进炸锅里面烘烤5分钟。炸好的薯条取出放入盘中，直接食用即可 -
最佳答案炸薯条颜色变黄是美拉德反应。美拉德反应亦称非酶棕色化反应，是广泛存在于食品工业的一种非酶褐变。是羰基化合物（还原糖类）和氨基化合物（氨基酸和蛋白质）间的反应，经过复杂的历程最终生成棕色甚至是黑色的大分子物
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