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大豆异黄酮在发挥抗癌、抗动脉硬化、抗骨质疏松等有益作用的同时，也会影响雄性动物的内分泌，使其体内激素水平发生改变，并产生实质性的病理学变化。大豆异黄酮是黄酮类化合物，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物 -
农业知识：在保健品市场上经常能看到大豆异黄酮，它是一种对人体有益的保健品，是从大豆中提取出的对人体有益的营养，但对大豆异黄酮的功效与作用还有人不了解，今天我会对他做详细介绍，不但能让大家了解大豆异黄酮的功效与作用 -
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大豆异黄酮主要存在于豆科植物中，尤以大豆中的含量最高。迄今已相继发现大豆异黄酮12种的异构体。早期大豆异黄酮因引起豆制品的苦涩味，而被认为是影响品质的不利因素。 -
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