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1、材料：牛外脊肉，菜油、香油、绍酒、淀粉、葱姜丝、花椒水各适量。2、做法：将牛肉顶刀切1厘米宽、2厘米长的薄片，放在碗里，加适量淀粉和少量水，抓拌均匀。炒锅置旺火上，加底油烧热，肉片下锅，用筷子划开炒熟，待肉片炒至相互 -
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要炒出好吃又嫩的小炒牛肉，一定要选择细嫩的牛肉，例如牛里脊或者雪花牛肉；在切肉前用刀背轻轻的拍打牛肉，让肉汁释放出来；切肉时要逆着牛肉的纹理切，把纤维切断；切好的牛肉最好用小苏打粉腌一下，口感会更嫩。 -
1、原料：牛肉、香菜、烹饪料油、生抽、料酒。2、牛肉，香菜准备。3、牛肉切丝。4、香菜去根洗净切段，牛肉放生抽，料酒腌制20分钟。5、烹饪料油准备。6、锅中放油炒牛肉30秒。7、放香菜快炒30秒，盛出。 -
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今天给大家介绍小炒茄子的两种做法，大家好好收藏哦 小炒茄子做法一 烹调类别：炒 菜系：东北菜 食材类别：蔬菜 味道：清淡 难度：容易 时间：30分钟以下 材料：青尖椒1个，南茄1个。调味料：生抽5ml -
茄子可以做出美味的食物，茄子皮仍然可以，下面就给大家说说茄皮小炒肉做法： 简介 今天上桌的，正是以一道我们平常总容易忽略，甚至丢掉的食材来做的菜——茄子皮，但，茄皮却是很有营养价值的东西，所以昨天在做 -
湖南最有名的特色之一就是辣味美食，其中较为有名的就是湖南小炒肉了。现在湖南菜馆在全国各地都有见到特色的湖南小炒肉，如果是喜欢吃辣的人，那么就来看看下面湖南小炒肉的做法吧。 湖南小炒肉的做法 一、 湖南 -
最佳答案家用炒锅一般用30CM、32CM、36CM几种规格，30CM的锅适合4口人使用，32CM适合5口人使用，34CM适合6口人使用。炒锅是中国的一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有 -
西安泡馍哪家好吃，西安泡馍好吃的店有：1、马洪小炒泡馍馆。马洪小炒泡馍馆在西安很有名，全程是牛羊肉小炒泡馍，现在正宗的牛羊肉泡馍一定要去当地人推荐的地方，这家店就是，他家的小吃很丰富，泡馍是 -
西瓜可以吃，而西瓜皮可以炒着吃，不知道大家吃过没有，今天就给大家介绍介绍西瓜皮是怎么炒的，具体的步骤： 简介 前几天去买西瓜，我问瓜贩说你家瓜皮薄吗，他讨好的说我家的瓜皮很薄很薄，瓜包熟特好吃， 我说 -
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最佳答案小炒皇里主料为虾仁、鱿鱼卷、鲜贝、海参各适量，水发香菇3朵，笋片、姜片、姜末、葱花各适量。辅料为水淀粉、料酒、盐、味精各适量。小炒皇是传统名菜，属闽菜系，是福建小吃中的代表，其味道鲜美，是其他地域小吃所不 -
1、红椒50克，瘦肉200克，螺丝椒150克，盐3克，酱油3克，料酒5克，白糖1克，鸡精3克，植物油50克，姜片5克，蚝油10克，胡椒粉1克，葱花3克，蒜片3克。2、将肉切成薄片备用，将螺丝椒去籽切块，将红椒滚刀切块，锅 -
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养猪行情：小炒肉、鱼香肉丝、糖醋排骨、粉蒸肉……春节期间，各式各样的美食轮番上阵，其中少不了的主角就是猪肉，春节也是猪肉消费的高峰期。 记者掌握到，在春节这一全民欢庆节点，生猪企业纷纷保证出栏量和屠宰量，确保春节期
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