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  包子速冻是蒸熟还是生冻（包子生的速冻还是蒸熟速冻）

  家里包子做多了准备拿一些来冷冻，速冻包子的话是蒸熟去冻好呢还是生冻好呢？冷冻之后的包子如果要蒸的话是用热水还是冷水呢？

  包子速冻是蒸熟还是生冻   冷冻包子用冷水还是热水蒸   饮食指南  

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  包子速冻是蒸熟还是生冻（包子速冻是蒸熟还是生冻的）

  1、根据情况而定。如果是发面包子建议先煮熟再冻，由于这类包子在揉面的情况下有加上酵母菌，假如将这类发面包子生冻，里边的酵母菌便会降解，煮熟的小笼包便会不好吃，因此一般提议先煮熟再去冻。但如果是像灌汤包这类不用加

  包子速冻是蒸熟还是生冻