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  人参炖鸽子的功效与作用 人参炖鸽子的做法和功效窍门

  人参和鸽子都是滋补性比较强的食材，常常可用于药食两用使用，那人参炖鸽子有什么功效与作用呢？

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  1、炖汤：将鸽子拔毛、去除内脏、清洗干净之后切成小块，放入沸水中焯水除去血沫，将人参清洗干净与鸽子块、生姜片一起放入炖锅中，加入适量的清水，大火煮开之后转小火炖3-4个小时，加入适量的食用盐、鸡精、葱花调味后即可食用

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