来源: 最后更新:22-04-30 12:58:06
一般去超市都没有新鲜的鸡爪出售,多是冷冻鸡爪为主,但这种冷冻鸡爪多为进口食品,而且价格相对便宜,不知道会不会有新冠病毒感染的可能呢?
可能存在新冠病毒。
现在在疫情期间,目前暂时不能确定生鲜冷冻的产品上面会不会有新冠状病毒,但很多地区确实在冷冻食品,包扣冻鸡爪上作新冠病毒核酸检测出阳性的报道,针对这样的鸡爪,其存在新冠病毒的可能性与加工环境、运输、流通、销售环境中存在新冠病毒等有关,而且在交易过程中,如交易人员感染了新冠病毒,呼吸中存在的新冠病毒也会随着呼吸或飞沫飘浮在空气中,进而沉积在冷冻食品的外包装表面。
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加上新冠病毒在冷冻环境下可以存活,因此冷冻食品容易被检测出新冠病毒。
大部分都是进口的。
1、我国鸡爪需求量较大,国内的鸡肉鸡爪无法满足供需,一般新鲜的鸡爪早就卖掉了,基本没有冷冻剩余,需从国外进口食用。
2、很多国外地区不吃鸡爪,鸡爪的出售十分便宜,即使进口也不贵,因此会作为冷冻食品长期保存方便运输销往我国,以有效利用食品资源,避免造成食物浪费。
不会。
1、没有证据显示新冠病毒可以通过食物进行传播,而且世界卫生组织和美国CDC、美国FDA、欧盟CDC等机构研究表明,新冠肺炎不是食源性疾病,不会通过食品传播,也没有发生人因食用某种食品从而感染新冠病毒的案例,因此不必过度恐慌。
2、冷冻鸡爪就算有新冠病毒存在,但吃的时候大部分人都经过了高温煮熟处理,早已经杀灭了病毒,所以可以放心吃,食用不会感染新冠病毒。
安全。
正规超市出售的冷冻鸡爪都是经过一层层检验才出售的,无论是货物源头还是运输过程等都较为放心,是可以放心购买的。
不过目前处于疫情期间,检测并非覆盖每一个产品,加上超市购物人员复杂,在选购进口冷冻食品时,要戴好口罩,一次性手套,尽量避免用手来直接接触,做好相应的防范措施,以防止交叉感染。
标签: 冻鸡爪有没有新冠病毒 吃冷冻鸡爪会不会得冠状病毒 饮食指南 鸡爪
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