请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

豆腐的功效 豆腐的吃法

来源: 最后更新:22-04-29 01:43:13

导读:豆腐的营养价值很高,每100克的豆腐,水分占69.8%,蛋白质15.7克,脂肪8.6克。它还有个美称“植物肉”,豆腐做得好,那是比肉还好吃的。两小块豆腐,就可以满足一个人一天钙的需要量。

豆腐的营养价值很高,每100克的豆腐,水分占69.8%,蛋白质15.7克,脂肪8.6克。它还有个美称“植物肉”,豆腐做得好,那是比肉还好吃的。两小块豆腐,就可以满足一个人一天钙的需要量。

豆腐的功效

豆腐确实是一道值得推崇的家常菜,女人、老人、小孩都可经常吃,可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,补充钙质。

豆腐的吃法

今天分享4道豆腐的家常做法,包你胃口大开,吃嘛嘛香!

1、麻婆豆腐

食材:石膏豆腐1块、牛肉末100克、淀粉、豆瓣酱、酱油、姜、小葱

做法:

1、姜蒜切末,豆腐切1.5cm见方小块,牛肉切成肉末。

2、倒水入锅,加少许盐烧开,倒入豆腐小火滚1分钟,盛出来沥干水分。

3、花椒和麻椒冷油入锅,爆出香味后捞出来,加入姜和蒜,香味出来后倒肉末进去翻炒一会,加豆瓣酱,小火翻炒1分钟。

4、加入一小碗水,大火烧开后加入豆腐,煮开后调至中小火煮5分钟。

5、出锅前加少许淀粉水,这样汤汁会更浓稠。如果担心豆瓣酱味道不够,放些盐就可以了。

拥有帝国一切,皆有可能。欢迎访问phome.net

麻婆豆腐,集牛肉沫和豆瓣酱的鲜香于一体,让你从一道菜中吃出软嫩、鲜香、麻辣多种滋味,是极佳的开胃菜。

2、鱼香豆腐

食材:豆腐2块、豆瓣酱、白糖、醋、酱油、姜蒜适量

做法:

1、豆腐切成小方块,姜蒜切末。

2、豆腐煎成金黄,装盘。

3、取酱油1勺、醋2勺、白糖1勺,混合在一起调匀,调成鱼香汁。

4、热油放入姜蒜末爆香,倒入豆瓣酱炒一小会,把煎豆腐放进去,翻炒时要小心,不要把豆腐炒烂。

Empire CMS,phome.net

5、最后淋鱼香汁,大火煮,收汁即可。

鱼香豆腐是一道经典的家常菜,简单易做,还美味!赶紧学起来吧~

3、客家酿豆腐

食材:豆腐2块、瘦肉200克、油、盐、酱油、葱花、醋适量

做法:

1、把豆腐切成厚方块,用勺子在方块豆腐的中心挑出一个小窝,可以挖成心形或者圆形,深度约为豆腐块的三分之一 。

2、瘦肉剁成或搅拌成肉泥,加入适量的盐和酱油,搅拌均匀,然后以豆腐的小窝为中心将肉泥摆放在豆腐块上。

3、将整盘豆腐包肉放入锅中,慢火蒸熟15分钟左右。出锅后,根据个人口味,可以撒上葱花、香菜等辅料增加色泽和味道。

豆腐包肉样子喜人,把豆腐吃出另一种滋味,鲜美、清新,春日不妨尝试下,顺便去去火。

4、鲫鱼豆腐汤

食材:鲜鲫鱼1条、豆腐1块、姜、胡椒、料酒

做法:

1、洗净鲫鱼,切花刀,撒上盐和料酒腌20分钟,这样就能入味。

2、切好姜片、豆腐留用。

3、热油锅煎鱼,注意用小火,不要经常翻动,鱼肉七成熟时出锅。

4、待鱼煎到七成熟,加入胡椒和姜片,加开水。

5、煮开之后,放豆腐,加盐,中火熬煮20-30分钟,就可以出锅了。

鲫鱼和豆腐是经典的搭配,当然也可以把鲫鱼换成鱼头,尝起来口口鲜美,怎么也吃不厌。

标签: 豆腐的功效豆腐的吃法  饮食指南  豆腐  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/shenghuo/yingyang/9359.html

  • 1南阳西峡县可以看儿科的医院有哪些

    南阳西峡县可以看儿科的医院有哪些

  • 2南阳淅川县哪些医院提供儿科诊疗服务?

    南阳淅川县哪些医院提供儿科诊疗服务?

  • 3南阳唐河县提供儿科诊疗服务的医院地址+电话

    南阳唐河县提供儿科诊疗服务的医院地址+电话

  • 4南阳社旗县儿科诊疗服务医院有哪些(南阳社旗县儿科诊疗服务医院有哪些地方)

    南阳社旗县儿科诊疗服务医院有哪些(南阳社旗县儿科诊疗服务医院有哪些地方)

  • 5南阳桐柏县哪些医院可以提供儿科诊疗服务?

    南阳桐柏县哪些医院可以提供儿科诊疗服务?

  • 6南召县提供儿科诊疗服务的医院地址+工作时间

    南召县提供儿科诊疗服务的医院地址+工作时间

  • 7开封顺河回族区财政局上班时间(开封顺河回族区财政局上班时间查询)

    开封顺河回族区财政局上班时间(开封顺河回族区财政局上班时间查询)

  • 8开封市财政局办公时间及地点(开封市财政局办公时间及地点表)

    开封市财政局办公时间及地点(开封市财政局办公时间及地点表)

  • 9国家中小学智慧教育平台家庭教育大讲堂直播入口

    国家中小学智慧教育平台家庭教育大讲堂直播入口

  • 102023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊

    2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:jxyuer#foxmail.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 江西育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-3