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榛蘑怎么做汤好吃

来源： 最后更新：24-05-01 12:00:22

榛蘑怎么做汤好吃

榛蘑排骨汤

材料：

排骨700克榛蘑(干)60克、生姜20克、干辣椒1克、料酒20毫升、盐3克、鸡粉1克

做法：

1、排骨加水，浸泡3小时，中间换回2~3回;

2、干榛蘑加水泡发，浸泡好的排骨，冷水下锅，加姜，料酒焯水;

3、焯水好的排骨，洗净沥水后放入紫砂锅中;

4、放入姜片、料酒，加入热水，接通电源，选择肉类开始煲。肉类是3小时;

5、泡发好的榛蘑，择洗干净挤干水份，1.5小时后加入榛蘑，剩最后10分钟的时候，加盐调味即可出锅。

榛蘑鸡汤

材料：三黄鸡1只、棒骨2块、榛蘑200克、山药半只、胡萝卜1支、生姜1块、香叶1片、葱2段、红枣6颗、八角1个

做法：

1、三黄鸡一只 大棒骨两块洗净剁块;

2、锅中加清水下入鸡块、棒骨焯水捞出备用;

3、准备好香叶、八角、葱、生姜，红枣，将焯过水的鸡块、棒骨连同调料一起放入锅中，加纯净水没过食材;

4、启动电压力锅煲汤模式，炖煮35分钟左右，点击中途开盖键加入水发榛蘑、切块山药、胡萝卜盐，盖盖继续至整个煲汤模式结束。

榛蘑白菜汤

材料：肉汤1500ml、小白菜400g、榛蘑500g、盐适量、味精适量

做法：

1、榛蘑摘净好，用开水焯上二分钟，过清水洗净;

2、肉汤煮开后，加入焯好后的榛蘑，再次煮沸(事先煮好的肉汤);

3、加入小白菜，开锅后一分钟关火，加入适量的盐，味精，出锅。

榛蘑玉米冬瓜汤

材料：榛蘑100g、玉米1颗、冬瓜500g、盐适量

做法：

1、榛蘑洗干净用冷水浸泡;

2、玉米、冬瓜洗干净，玉米切成段;

3、榛蘑连同浸泡榛蘑的水倒入电饭煲内胆，玉米放入电饭煲内胆;

4、再加适量水，将内胆放入电饭煲，盖上盖，通电煲;

5、利用这个时间，将冬瓜去皮去瓤，将冬瓜切成滚刀块;

6、电饭煲煲40分钟后将冬瓜放入电饭煲，盖上盖继续煲;

7、冬瓜熟加盐搅拌均匀断电，盛出即可享用。

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