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北京银川多地现染色橙子 如何鉴别是否为染色橙子食品行业资讯

来源: 最后更新:23-04-17 12:04:23

导读:  近日北京银川多地都发现染色橙!染色橙是怎么回事呢?就是这种橙子用手一摸,就会留下红印,经水泡就会

  近日北京银川多地都发现染色橙!染色橙是怎么回事呢?就是这种橙子用手一摸,就会留下红印,经水泡就会变红。

  昨日记者走访了兰州多处农贸市场,暂未发现染色橙子。业内人士提醒,橙子表面用果品蜡打蜡很常见,但用化学染色剂给橙子染色对人体有害,消费者购买时可用湿纸巾擦拭橙子表面,以鉴别其是否为染色橙子。

北京银川多地现染色橙子 如何鉴别是否为染色橙子

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  橙子染色是为卖个好价钱

  兰州市场上是否有染色橙?对此,记者昨日走访定西二支路、张掖路、五泉、庙滩子等多处农贸市场了解到,兰州市场上目前销售的橙子产自江西和四川。在庙滩子市场,记者随意在两个水果摊上挑选了3只颜色鲜艳的橙子,用湿巾擦拭后,并没有出现掉色现象。而在五泉市场上,记者用指甲抠了抠正在销售的橙子的表皮,发现有一层蜡,水果摊贩白师傅告诉记者,“多数橙子是在半青涩半成熟的时候被摘下,一是为了长时间保存,二是为了卖到一个好价格,在摘下后经营户会给橙子上色打蜡。打蜡是被允许的,不会给食品带来危害,但要是染色,就不一样了,会通过外皮逐渐渗入,对人体将有害。”

  湿巾轻轻擦染色橙暴露原形

  消费者在购买时如何辨别出橙子是否被染色?采访中,脐橙经营户冷先生介绍,经过染色加工的橙子颜色偏红,没染色的则是纯橙色,橙蒂是白色带绿的,而染色的橙蒂则呈微红,有的染色过度还会显得暗红。另外,用湿巾擦拭,如果湿巾变红,说明橙子很有可能被染色。此外,好橙子表皮毛孔较多,摸起来比较粗糙,而处理过的橙子,摸起来相对光滑些。

  染过色的橙子对身体有多大伤害?一位经营户称,水果打蜡一般用食用蜡,对人体没有危害,因此我国是允许的。如果是工业染色剂,则有可能导致重金属中毒,“毒素会在人体积存,对肾脏、肝脏有一定危害。

  在此,本报提醒广大消费者,在您购买橙子时,也可以用上述方法验证一下橙子是否被染色,如发现染色橙,您也可以拨打本报新闻热线8119000反映,我们将在第一时间联合执法部门进行查处。

标签: 橙子  银川  兰州市  染色剂  湿巾  

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