来源: 最后更新:23-03-31 12:04:22
蔗很容易就上糖了,这时候的甘蔗是最甜的,从头甜到尾比白糖还甜!另民间也有“秋日甘蔗赛过参”的说法。
此外,甘蔗的叶子蒸发需要水分,所以叶多的上端水分也多,糖份自然也被稀释了;而愈接近根部,叶少水分也少,糖份当然也更浓了。 所以,甘蔗本身的水分大多在叶子附近,根部反而比较少,这样根部糖的浓度比较高,所以甘蔗下段比上段甜。甘蔗的顶部比较甜还是根部比较甜?现在你一定是最清楚的,非常清楚。
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3、买甘蔗的时候尽量挑选比较直的甘蔗,如果干的长得歪歪扭扭,可能在生长的过程中受到了外界的因素影响,所以甘蔗没有吸收到足够的阳光和雨露,长出来的甘蔗自然不会香甜,里面的含水量和糖分可能也不多。
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