来源: 最后更新:23-02-25 12:05:31
可以吃,吃之前注意洗干净双手。
病毒传染性很强,但是并不影响人们饮食方面,巧克力肯定是可以吃的,只是建议一定要洗干净双手,避免接触到细菌。
1、益生菌
益生菌可以提高免疫系统的效率,有助于维持肠道内层的健康。益生菌不是营养素,也不是食物,它们实际上是我们体内需要的活细菌。
2、富含铁的食物
铁是一种在免疫系统中起重要作用的矿物质,铁太少会导致贫血和免疫系统减弱,因此,吃足够含铁的食物,如肉类,鱼类,贝类,豆类,坚果,种子,十字花科蔬菜(西兰花,花椰菜等)和干果,将这种富含铁的饮食与维生素C结合起来是很好的,可以促进铁的吸收。血液中最佳的铁水平有助于改善免疫系统。
3、柑橘类水果
橙子,葡萄柚和柑橘等柑橘类水果含有丰富的维生素C,是众所周知的免疫增强剂。柑橘营养增强免疫系统抗菌和抗炎特性,它还有助于维持皮肤的健康,作为抵御感染的保护屏障。维生素C也是一种抗氧化剂,有助于免疫系统抵抗病毒或细菌感染。
4、大蒜
大蒜含有有助于降低感染风险的活性化合物,大蒜可以为你的免疫系统带来很大的促进作用,并作为一种天然抗生素,如真菌感染。大蒜素是一种强效抗氧化剂,实际上是大蒜中最重要的活性成分,它有助于你的免疫细胞对抗感冒和流感。
1、加工食物时注意生熟分开
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光是疫情期间,在平时做饭时也应该遵循生熟分开的做法,平时在切生肉的地方不要切一些生吃的葱花、香菜等直接吃的菜或熟食,也不要让生熟食物共用器皿,以免肉类中可能沾染的沙门氏菌、副溶血性弧菌等致病微生物进入人体,造成一些健康损害。
2、选择多种食材,多用蒸煮炖的方法
即使在菜价飙涨的时候,大家也不要只吃方便面,方便面营养单一,长期拿方便面当饭吃不能满足我们每日身体所需的营养。而且不建议大家选择过于单一的食材,尽量让食材丰富一些,这样补充的营养也更为全面,蔬果类、肉类、鱼虾、蛋制品以及奶制品,每周最好能达到25种以上。
另外,食物的烹饪方式也很重要,建议采取蒸、煮、炖的方式,这样能做大程度的保证食物的营养物质不流失,少吃煎炸食物和过油、过辣的食物,这些食物长期吃下去,对我们的身体内环境调节有一定的伤害。疫情期间,提高自身的免疫力很关键,这样才能不让病毒趁虚而入。
3、不要囤积食物
虽然现在不建议大家去人口密集的场所,尽量不要外出,而且菜价一天比一天贵,但是,不提倡大家过多囤积食物,尤其是绿叶蔬菜和容易腐烂的水果等食物。
建议大家根据地域差别,北方家庭可以储存一些大白菜,南方家庭比较潮湿,每次购买2-3天的蔬果就可以了,也不要浪费食材,另外可以在冰箱里适量储存一些土豆、冬瓜、红薯等耐粗存的瓜果、根茎类蔬菜等,速冻食物、冷冻肉类等也可以适当多储存。
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