来源: 最后更新:23-01-04 12:03:27
1、把面粉放在盆里,中间挖个坑。
2、酵母、白糖放在温水中溶化(这个过程需要五分钟)。注意水温不要太高,摸着温乎就行,否则会杀死酵母菌,酵母就没有活性了。
3、把2倒入1的坑里,马上用筷子搅拌成小面团状,再用手揉成不粘手的面团。如果按照面粉:水=2:1的比例来和面,面团是湿乎乎的,那么就再加点面粉。
注意:把水倒入面粉中时,切忌一点点的补水,一定要一次把水加够。一点点加水和出的面团筋度不够,要揉很长时间才能达到面光的效果。
4、发酵20分钟结束后,把发酵好的面团取出,放在施了薄面的案板上,再加些面粉重新揉成不粘手的面团。醒发十分钟。
Empire CMS,phome.net |
常温的话1天,冷冻1个月也没问题。
想要保质期长一点可以放在冰箱冷冻。
现在店面里卖的梅菜扣肉饼已经有包装的出售了,自己回去进行加热就可以。
不同品牌的梅菜扣肉饼做出来的口味会有点区别。
吃多了易上火。
外面买的梅菜扣肉饼是烘烤出来的,自己在家做的话也是用油煎出来的,如果多吃的话自然是容易上火的。
不过这个也不一定,也要看个人体质,还有就是量的问题,正常情况下适量吃一个两个是不易上火的。
近五小时回答80个问题,普京年度记者会谈了什么?近5小时的普京年度记者会谈了什么
电影悬崖之上乌特拉行动是什么(悬崖之上乌拉特的意思) 坐月子睡得越久越好吗 揭秘坐月子一天睡多久最好 南召县提供儿科诊疗服务的医院地址+工作时间 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊