来源: 最后更新:22-12-02 09:27:45
秋冬季节陆陆续续有甘蔗上市了,很多人喜欢吃甘蔗或者是甘蔗汁,那么有人肯定会担心,甘蔗吃了会胖吗?甘蔗吃多了是不是上火?
适量食用甘蔗不会导致肥胖。
虽然甘蔗中含有较多的碳水化合物,热量较高,但甘蔗中脂肪较少,不至于造成人体肥胖。蔗汁中的主要成分是水,维生素,微量元素,蛋白质等。它中含有铁元素,具有预防缺铁性贫血的作用;甘蔗生津利尿、止呕的功效;含有多种维生素,具有抗氧化、美容养颜等功效。
甘蔗吃多了不会上火。
甘蔗具有清热、生津、润燥、补肺的效果,是冬季祛火的食疗佳品,对于缓解冬燥引起的咳嗽效果非常好。甘蔗含水量高达84%左右,富含蔗糖、葡萄糖和果糖,是制糖的优良原料,还含有多种维生素和矿物质。吃甘蔗还能提供营养、补充能量、缓解疲劳,适合低血糖患者,多嚼甘蔗,相当于清洁口腔,从而起到保健牙齿的作用,可以称之为“口腔清洁工”。
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甘蔗放两天表面红了一般不能吃。
若甘蔗存放两天后,有发红的现象,多数是储存不当受到霉菌污染所致,比如节菱孢霉菌污染后即可导致甘蔗变红,食用后可能会对人体神经系统造成伤害。因此,甘蔗发红后不建议吃,以免影响到身体健康。
甘蔗出现发酸的味道不能吃。
1、甘蔗也有可能是放时间久了里面的糖份变了质(酒味,酸味),证明甘蔗已经不新鲜了。
2、如果使用化肥过多,酸的几率大,所以也不建议食用。
甘蔗芯有点红不能吃。
因为红的部分可能已经被霉菌或真菌污染,也有可能是生虫变坏造成,会影响甘蔗的口感,甚至还会对身体健康造成影响。红心说明甘蔗已经变质,甘蔗发生霉变后,会产生一种有毒物质叫三硝基丙酸,人吃了后会引起中毒。
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