粽子可以放微波炉加热吗（粽子可以放微波炉加热吗?）
来源： 最后更新：22-11-30 10:16:44
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这端午节马上就要到了，家里都包了好多粽子，公司也送了粽子礼盒，但这粽子煮起来太费时间了，不知道可不可以放微波炉加热呢？
粽子可以放微波炉加热吗
熟粽子冷了可以放微波炉加热。
微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具，可以快速加热食物，如粽子，不过粽子本身水分较少，用微波炉加热的话，要注意在表面撒点水，避免水分流失过多的，导致粽子变得干硬，而且还有留意加热的时间，避免过度加热导致粽子焦糊而无法食用。
但要注意如果是生的粽子不宜放微波炉加热，以免粽子难以煮熟，出现夹生的现象，最好是高压锅或普通锅煮1小时为宜，这样煮出来的粽子更软糯可口，味道更好。
粽子微波炉加热多久
粽子微波炉加热多久和粽子是常温、冷藏、冷冻有关。
1、如果是粽子是放在常温下，凉了要用微波炉加热的话，一般中火加热1-2分钟即可。
2、如果粽子是放冰箱冷藏保存，从保鲜柜里拿出的粽子，需要用微波炉高火加热2分钟左右，个头较大的粽子，加热时间可酌情延长30秒左右。
3、如果粽子从冰箱冷冻柜里拿出来，不解冻加热的话，需微波炉高火加热3分钟左右。
粽子微波炉加热要剥皮吗
可以剥皮，也可以不剥皮。
粽子的皮也就是粽叶，粽叶不属于不能用微波炉加热的东西，可以和粽子一起放入微波炉中加热，而且连同粽叶一起加热，还有助于保持微波炉的洁净，避免粽子里的糯米黏在微波炉壁上。
要注意，如果粽子剥皮再加热的话，要用可以微波炉加热的碗承装，同时在表面撒少许水，以保持糯米的含水量和软糯口感。
粽子微波炉加热需要放水吗
要放少许水。
因为微波炉在加热的过程中，其微波辐射会导致食物内的极性分子，如水、脂肪、蛋白质、糖等被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，这种震荡不仅使得食物受热均匀，升温速度快，还会导致食物流失水分，而粽子本身是含水量较低的食物，如果直接将其放入微波炉加热的话，加热完成后水分会更少，吃起来口感就偏硬，不好吃。
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如果是熟粽子用微波炉加热方法如下：
1、先将熟粽子的外包装拆开。
2、然后将包裹粽子的棉线和粽叶去掉。
3、把粽子放入可以微波炉加热的碗中。
4、在上面撒少许水分，以免加热过程中粽子流失水分，导致口感变差。
5、设置微波炉高火加热2分钟即可热透食用，如粽子个头较大或是肉馅的话，可增加时长30秒-1分钟。
6、如果是冷冻的粽子，用微波炉加热时间会长一些，一般需要3-5分钟，加热到粽子按压发软就说明热好了。
微波炉加热粽子会爆炸吗
正确加热粽子不会爆炸。
粽子并不属于全封闭的食物，用粽叶包裹的粽子存在一定的缝隙，在用微波炉加热的时候，粽子会有孔洞进行透气的，将微波加热的压力释放出来，所以即使是将带有粽叶的粽子放进微波炉加热，只要时间掌握合适，一般是不会引起爆炸的，无需担心。
但要注意，如果购买的是真空包装的粽子，则需要将粽子最外层的真空包装撕掉，或撕开一个小口子，再将粽子放进微波炉中加热，这样可以避免外包装袋因受热膨胀，无法释放压力而发生爆炸的现象。
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