来源: 最后更新:22-11-29 05:58:39
凉拌菜是夏季最受欢迎的菜系,其中凉拌黄瓜清甜脆爽好吃,男女老少皆宜,但不知道这凉拌黄瓜是否可以放冰箱过夜呢?
不可以,具体原因如下:
1、凉拌黄瓜属于生冷食物,其制作过程没有经过高温灭菌,保存时间不长,若是放冰箱过夜再吃的话,其中会滋生较多的细菌等有害微生物,误食可能对健康不利,引发腹痛、腹泻、呕吐等不适症状,最好现做现吃。
2、凉拌黄瓜放冰箱时间久了,营养成分会下降,而且味道口感也大打折扣,吃起来并没有现做的好吃,即使凉拌黄瓜放冰箱保存的好,外观上并无变质,也不建议食用,营养价值不高,还可能存在健康风险问题,因此凉拌黄瓜不可以放冰箱过夜食用。
用保鲜盒或保鲜膜包裹装好,放冰箱冷藏可以保存4小时左右。
凉拌黄瓜在常温下可以放2小时,若想要延长保存时间,最好尽快将其放入冰箱冷藏,利用冰箱的低温环境,来抑制细菌繁殖,确保凉拌黄瓜的新鲜营养,但放置时间也不可以过长,最多不超过4小时,否则黄瓜会慢慢变质变味,营养价值和口感也会逐渐下降。
不一样。
生吃黄瓜热量非常低,每百克黄瓜热量仅为16千卡,但凉拌黄瓜热量就相对高一些,会放各种调味料、油等,这些都会增加热量摄入,大约一盘凉拌黄瓜的热量有126大卡,两者热量是不同的,若是为了减肥选择食用黄瓜的话,不加任何调味料的生吃黄瓜食用方法才是最佳减脂选择。
可以吃。
黄瓜是多水分、低脂肪、低糖的减肥佳蔬,即使做成凉拌黄瓜,相比其他高热量食物来说,也更适合减肥期间食用,而且黄瓜富含膳食纤维,吃后可以维持较好的饱腹感,有助于润肠通便,减少其他高热量食物的摄入,避免减肥期间便秘的现象,是非常适合减肥食用的菜肴。
根据食用方法决定。
1、本身黄瓜是非常适合糖尿病人吃的,其含糖量比较低,而且含有丰富的钙、铁、锌、多种维生素、膳食纤维,是热量比较低的一种食物,糖尿病患者食用黄瓜后不会引起血糖波动,利于糖尿病的调理和治疗。
2、但部分人做凉拌黄瓜会添加糖,若是放了糖的凉拌黄瓜则不适合糖尿病人食用,以免导致血糖波动大,引发不适症状。
标签: 凉拌黄瓜可以放冰箱过夜吗 凉拌黄瓜能在冰箱放多久 饮食指南 黄瓜
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