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海肠的功效与作用 海肠的功效与作用及营养

来源: 最后更新:22-11-28 02:31:53

导读:海肠的学名是单环刺螠,又叫海肠子、肠子,由于其长相形如一种长筒形的肠子,并且身体很软,故而得名海肠。这种海洋生物主要分布在俄罗斯、日本、朝鲜及我国的渤海地区,是一种杂食性的动物,主要以泥沙中的有机物等为食。海肠的肉质鲜美,具有极高的营养价值,其体内富含多种人体必需的氨基酸及优质蛋白。

海肠的学名是单环刺螠,又叫海肠子、肠子,由于其长相形如一种长筒形的肠子,并且身体很软,故而得名海肠。这种海洋生物主要分布在俄罗斯、日本、朝鲜及我国的渤海地区,是一种杂食性的动物,主要以泥沙中的有机物等为食。海肠的肉质鲜美,具有极高的营养价值,其体内富含多种人体必需的氨基酸及优质蛋白。

强壮补虚

海肠性平,味甘,具有强壮补虚的功效,能够温补肝肾、壮阳固精,特别适宜男性食用。

常见的强壮补虚食物:胡桃仁、山药、芡实、莲子、鸡肉等。

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降血脂

海肠中富含不饱和脂肪酸,能够清除血液中的胆固醇,从而有效降低血脂,并且能够防止血栓的形成。

常见的降血脂食物:洋葱、西葫芦、芹菜、胡萝卜、燕麦等。

延缓衰老

维生素E在海肠中的含量丰富,这种维生素能够改善人体的血液循环,并且具有抗自由基氧化的能力,从而延缓人体的衰老。

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常见的延缓衰老食物:蜂蜜、芝麻、黄豆、鱼类、猪蹄等。

海肠的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群:海肠性平,味甘,具有强壮补虚的功效,并且能够降血脂、延缓皮肤的衰老,因此适宜一般的男性或阳痿早泄、高血脂等人群食用。

2、禁忌人群:过敏体质等人群不宜食用。

海肠的家常做法

韭菜炒海肠

材料:韭菜300g,海肠100g,料酒、盐、小红辣椒、鸡精、姜各适量。

做法:

1、海肠剪开,去内脏,洗净,对半切一刀,氽水后用姜汁,料酒抓一下

2、放油,下姜片,辣椒,韭菜,翻炒至韭菜快熟时放海肠进去,加盐,鸡精调味即可。

土豆条炖海肠

材料:土豆、海肠、鸡油、葱姜、大料、盐、胡椒粉各适量。

做法:

1、土豆切条。

2、用鸡油、葱姜、大料爆锅。

3、加入土豆、适量水、鸡汁、盐味、胡椒粉,调好口味。

4、入高压锅压熟后放入海肠,熟后出锅即可。

淮山米汤地瓜煮海肠

材料:海肠200克,鲜淮山、地瓜各100克,草菇片30克,芹菜段50克。调料米汤500克,炸蒜片15克,胡萝卜花20克,盐、味精各适量。

做法:

1、将海肠两头的刺切掉,控出腹部血水后用刀背将腹内肠子刮净,用水冲洗血污;鲜淮山去皮后切长4厘米、宽1厘米、厚0.3厘米的块;地瓜去皮,切成同淮山同一规格的块。

2、锅内放米汤、炸蒜片、胡萝卜花、草菇片、淮山块、芹菜段、地瓜块大火烧开,改小火烧10分钟后放盐调味,下海肠后立即放味精调匀,出锅装盘。

标签: 海肠的功效与作用  海肠的适宜人群和禁忌人群  饮食指南  

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