来源: 最后更新:22-11-28 10:13:27
刺梨又名山王果,也有刺莓果、木梨子、刺菠萝等别称,是一种比较稀有的果实,主要生长在海拔500~2500米之间的地区,在我国的贵州、湘西、凉山等地有野生果实。刺梨一般为扁圆球形,成熟时果皮为黄色,并且在果皮上长满小肉刺,故称为“刺梨”,这种水果通常在每年的8~9月成熟,果实内富含维生素C,被誉为“维C之王”,深受人们的喜爱。
刺梨中含有丰富的维生素P,这种维生素能够增强人体的毛细血管壁,从而防止毛细血管出血而造成瘀伤。
常见的增强毛细血管壁食物:洋葱、西红柿、茄子、西兰花、玉米等。
刺梨含有丰富的胡萝卜素和单宁,其中,胡萝卜素可以维持皮肤粘膜的完整性,防止皮肤出现干燥、粗糙等情况,而单宁可以使粗大的毛孔收缩,避免灰尘或细菌感染,从而达到保护皮肤的作用。
常见的保护皮肤食物:西红柿、绿茶、三文鱼、胡萝卜、木瓜等。
刺梨的果实内含有丰富的维生素C,而维生素C能够促进抗体的形成,并且维持人体的免疫功能,从而提高免疫力。
常见的提高免疫力食物:奶制品、牛肉、菠菜、禽蛋类等。
刺梨中的不饱和脂肪酸含量较高,如苹果酸、棕榈酸及油酸等,都可以促进脂肪的分解,降低人体内的胆固醇,从而达到降血脂的作用。
常见的降血脂食物:大蒜、洋葱、芹菜、鱼类等。
1、适宜人群:刺梨具有增强毛细血管、保护皮肤、提高免疫力及降血脂等功效,因此适宜三高患者及发育阶段的青少年儿童等人群。
2、禁忌人群:暂无。
材料:新鲜刺梨、冰块、蜂蜜各适量。
做法:
1、将刺梨洗净去籽并去刺。
2、将刺梨切块后放入榨汁机中,放入冰块和蜂蜜,搅碎即可。
材料:刺梨、冰糖适量,粳米100克。
做法:
1、将刺梨处理切开后,捣汁并去渣。
2、将粳米和冰糖放入吃栗子中一同蒸成粥即可。
标签: 刺梨汁的功效与作用 刺梨汁的适宜人群和禁忌人群 饮食指南
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