来源: 最后更新:22-11-27 04:17:56
山药百合粥是以山药、百合、大米等为原料煲制而成的米粥,其中的山药又叫怀山药、麻山药等,具有滋养强壮、帮助消化等功能,主要分布在我国的河南、山西、山东等地,而百合又叫山丹、倒仙等,含有丰富的蛋白质、维生素及各种矿质元素等,并且能够安神静心、止咳润肺,因此山药百合粥深受人们的喜爱。
百合性微寒、味微苦,归心、肺经,具有清心安神的功效,经常失眠多梦、精神恍惚及心烦意乱等人群在食用后,能够缓解不良其虚烦惊悸等症状。
常见的清心安神食物:莲藕、蜂蜜、红枣、山药等。
山药性平,味甘,归脾、肺、肾经,具有健脾益胃的功效,因此适宜脾胃虚寒、肠胃不适等人群具有很好的效果,患有肠胃炎的患者在适量食用后能够缓解肠胃的不适。
常见的健脾益胃食物:萝卜、莲子、牛奶、米粥等。
山药中含有一种黏性蛋白,这种蛋白能够保护胃肠道,减少胃肠道对胆固醇、脂肪等的吸收,并且其中的皂苷还能够保护血管,降低血液中的胆固醇和甘油三酯,从而达到降血脂的作用。
常见的降血脂食物:芹菜、马齿苋、木耳、洋葱等。
山药能降低促进人体衰老的酶活性,并且延缓人体的衰老,能够滋润皮肤,女性在食用后具有一定的美白效果,因此山药具有美容养颜的功效。
常见的美容养颜食物:牛奶、丝瓜、黄瓜、番茄等。
1、适宜人群:山药百合粥具有健脾益胃、清心安神、降血脂等功效,因此适宜脾胃虚寒、失眠多梦及三高等人群,女性在适量食用山药百合粥后,也具有一定的美容养颜功能。
2、禁忌人群:暂无。
材料:百合干25g,山药 400g,薏米35g ,糯米75g,红枣8个。
做法:
1、把山药刨皮,切好待用;
2、将红枣,薏米,糯米放在水里泡10分钟;
3、将所有的材料都放进高压锅里煮,45分钟后煮好即可。
标签: 山药百合粥的功效与作用 山药百合粥的适宜人群和禁忌人群 饮食指南
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