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党参乌鸡汤的功效与作用(党参乌鸡汤的功效与作用及禁忌)

来源: 最后更新:22-11-26 10:13:20

导读:党参乌鸡汤是用党参、乌鸡等材料炖制而成的一道汤品,党参是一种多年生的草本植物,又名黄参、上党参等,主要生长在我国北方1500~3100米左右海拔的地方,如西藏东南部、四川西部等地,是我国的一种传统补益药,同时党参能够增强人体的免疫力、降低血管中的血压,而乌鸡又叫武山鸡、药鸡等,其中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,并且乌鸡中的微量元素含量也很高,对人体具有很好的补益效果。

党参乌鸡汤是用党参、乌鸡等材料炖制而成的一道汤品,党参是一种多年生的草本植物,又名黄参、上党参等,主要生长在我国北方1500~3100米左右海拔的地方,如西藏东南部、四川西部等地,是我国的一种传统补益药,同时党参能够增强人体的免疫力、降低血管中的血压,而乌鸡又叫武山鸡、药鸡等,其中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,并且乌鸡中的微量元素含量也很高,对人体具有很好的补益效果。

润肠通便

乌鸡中含有丰富的维生素B,人体在缺乏维生素B的情况下,胃肠道消化功能会有所下降,并且还会造成便秘等情况发生,因此,党参乌鸡汤具有润肠通便的作用。

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常见的润肠通便食物:土豆、地瓜、芹菜、番石榴、燕麦等。

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美容养颜

乌鸡中还含有非常丰富的几种人体必需氨基酸,其中的胆固醇、脂肪含量也很低,能够清洁人体血液中的垃圾,并且促进细胞的生长发育,清除人体内的自由基,具有美容养颜的功效。

常见的美容养颜食物:大枣、枸杞、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜等。

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补中益气

党参性平,味甘,具有补中益气的功效,同时还能和胃生津,对于四肢无力、口干心悸等人群非常适宜,但也不宜多食,否则容易引起热证。

常见的补中益气食物:粳米、粟米、玉米、黄豆、糯米等。

党参乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群:党参乌鸡汤具有润肠通便、美容养颜等作用,并且能够补中益气,适宜经常便秘或口干舌燥等人群食用,身体虚弱或大病初愈的人也可以适量食用。

2、禁忌人群:由于党参的滋补作用比较好,因此体内有热证的人群不宜多食,否则容易加重症状。

党参乌鸡汤的家常做法

当归党参乌鸡汤

材料:乌鸡半只,党参15克,百合20克,薏米50克,枸杞20克,当归20克,莲子30克,黄芪10克,红枣20克。

做法:

1、将所有材料放入水中浸泡20分钟。

2、把乌鸡放入锅内煮3~4分钟,捞出后洗净备用。

3、将所有材料和乌鸡放入锅内,加入2L清水,大火烧开后转小火,煲制2小时,食用前加入适量盐即可。

标签: 党参乌鸡汤的功效与作用  党参乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群  饮食指南  

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