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雪莲子怎么吃 雪莲子怎么吃法多好吃呢

来源： 最后更新：22-11-25 05:09:04

雪莲子质坚硬，常用来炖汤喝，富含氨基酸、维生素及矿物质，有较高的营养价值，那么，雪莲子怎么吃呢？

雪莲子银耳羹

原料

银耳、雪莲子、冰糖、枸杞，红枣。

做法

1、将银耳洗净浸泡，撕成小块；

2、放入炖锅中，加适量水，中火煮开；

3、将雪莲子洗净，提前浸泡，放入锅中煮软；

4、加适量冰糖、枸杞、红枣，小火煮至粘稠即可。

雪莲子红枣汤

原料

桃胶15g、雪莲子15g、枸杞10g、红枣5颗、冰糖适量。

做法

1、桃胶、雪莲子洗净，泡发，去除杂志；

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2、枸杞、红枣洗净，沥干水分，备用；

3、将所有材料放入炖锅中，加适量水，大火煮熟；

4、转中小火熬煮，加冰糖调味，即可。

雪莲子炖牛奶

原料

雪莲子、桃胶、冰糖、淡奶适量。

做法

1、将桃胶、雪莲子洗净，放入水中泡发；

2、锅中倒入清水，放入桃胶、雪莲子，大火炖煮；

3、加入冰糖，或者加炼奶，蜂蜜调味即可。

雪莲子苹果汤

原料

白果、苹果、雪莲子、枸杞、冰糖。

做法

1、雪莲子洗净，泡发，去除杂质；

2、白果洗净，去壳去皮，备用；

3、苹果洗净，切成小块，用淡盐水浸泡；

4、雪莲子、白果放入砂锅里，加清水，大火煮开；

5、加入苹果和冰糖，转小火熬2小时左右，即可。

雪莲子一次吃多少克

5~10克即可。

雪莲子营养丰富，含有多种氨基酸、维生素，还含有大量的钙、铁、锌、钾等矿物质，有较高的食用价值。雪莲子泡水后可以吸水膨胀，而且雪莲子中含有大量的胶状物质，吃多了不易消化，容易引起肠胃不适，因此，不建议过多食用，一般来说，一次吃5~10克即可。

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