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藜蒿怎么吃 藜蒿怎么吃可以减肥

来源： 最后更新：22-11-25 03:18:46

藜蒿喜好生长在湖泊草滩的岸边，味道清香，脆嫩爽口，可以炒食或制作配料，那么，藜蒿怎么吃呢？

藜蒿怎么吃

藜蒿又称芦蒿、水蒿等，是草滩边常见的一种野菜，营养丰富，含有大量的维生素、膳食纤维及矿物质，味道清香，肉质脆嫩，可以用来炒食，也可以凉拌，其中“藜蒿炒腊肉”尤为著名，是一道营养美味的佳肴，深受大家喜爱。

藜蒿炒腊肉

原料

腊肉300g，油、盐、红辣椒、大蒜籽、姜适量。

做法

1、腊肉洗净，放入锅中用热水稍煮，切薄片；

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2、藜蒿洗净，去叶去老根，摘成小段；

3、大火烧热锅，放入腊肉片煸炒；

4、放入蒜末、辣椒及姜片翻炒，加入藜蒿段；

5、加少许盐，炒匀，即可出锅。

麻油拌藜蒿

原料

藜蒿、麻油、食盐、白芝麻、鸡精。

做法

1、将藜蒿洗净，切成段状；

2、放入锅中，用沸水稍煮，捞出沥干；

3、加入盐、鸡精、白糖、白芝麻、麻油；

4、搅拌均匀，淋少许生抽，即可。

藜蒿炒肉

原料

藜蒿、猪肉、胡萝卜、大蒜、盐、香油。

做法

1、锅中加水烧热，放入胡萝卜丝、藜蒿焯水，捞出冲凉；

2、炒锅中放油，下蒜片炒香，放猪肉煸炒；

3、倒入藜蒿、胡萝卜丝炒匀；

4、加盐调味，即可出锅。

藜蒿炒香干

原料

藜蒿、香干、油、鸡精、盐、葱。

做法

1、将藜蒿去叶，切成段状，香干洗净，葱切末；

2、锅内热油，放葱蒜爆香，下入藜蒿、香干；

3、煸炒至藜蒿变色，加食盐、鸡精调味。

4、翻炒均匀，即可食用。

标签: 藜蒿怎么吃  藜蒿炒腊肉的家常做法  饮食指南  

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