来源: 最后更新:22-11-25 01:42:41
粥的种类多种多样,如:绿豆粥、黑米粥、红豆粥、八宝粥等等,其中小米红豆粥也是其中比较受欢迎的一种,口感香甜,营养丰富,那么有哪些人并不适合喝小米红豆粥呢?
小米红豆粥是一道以小米和红豆为主要原料,冰糖或白糖为调料制作而成的一道粥品,其口感香甜绵软,营养丰富,但是小米性质偏寒,而红豆又具有较好的利水作用,脾胃虚寒者本身肠胃功能比较虚弱,若是食用过多的小米红豆粥可能会加剧脾胃内寒气的聚集,从而可能会导致原本面色苍白、胃痛隐隐、食少纳呆、消化不良等不适症状加重。
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气滞通常指的是脏腑、经络不畅,可因饮食、邪气、七情郁结、体弱气虚不运等多种原因引起,通常表现为腹部胀满疼痛、胁痛易怒、痰多咳喘、嗳气频繁等,而小米红豆粥性质偏凉,若是虚寒气滞者食用过多,其凉性更会阻碍气机运行,从而可能加重不适;所以建议有虚寒气滞患者最好少吃小米红豆粥。
小米红豆粥是杂粮粥的一种,其中的纤维素含量较多,适量食用有增健脾胃的作用,但是若是有严重胃肠溃疡者食用较多的小米红豆粥,其中的纤维素可能会刺激到溃疡面,导致溃疡疼痛,使病情加重,影响恢复,所以一般建议有严重胃肠溃疡者最好少吃小米红豆粥。
小米红豆粥中的红豆含有丰富的钾、钠、镁、磷等矿物成分,具有较好利尿消肿的作用,它可以帮助排除体内多余的水分,消除身体水肿,而尿频尿多者若是食用过多小米红枣粥可能更会增加肾脏的负担,从而导致症状加重,所以建议有尿频尿多者最好少喝小米红豆粥。
材料:小米、红豆各50克,白糖适量。
做法:
1、将小米、红豆洗净,放入清水中提前一晚浸泡。
2、砂锅中放入适量清水,开火煮沸,倒入泡好的小米和红豆。
3、待其再次煮沸后转小火继续熬煮,待小米和红豆全部开花后搅拌均匀。
4、将其煮至浓稠即可关火。
5、加盖焖5分钟左右,盛出,加入适量白糖调味。
标签: 小米红豆粥不适宜人群 小米红豆粥怎么做 饮食指南
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