来源: 最后更新:22-04-28 04:24:12
菠萝莓是一种近几年培育出的草莓新品种,具有菠萝的风味,还含有菠萝朊酶,食用可以帮助消化,有很好的促消化的作用,那么菠萝莓是什么颜色的呢?草莓有巧克力味的吗?
未成熟的菠萝莓去外形与未成熟的草莓相似。当果实没有成熟时,菠萝莓和普通草莓的果实颜色都是青色的,上面的籽是青色或者是白色的。随着温度和阳光的增加,果实成熟度越高,颜色也会发生改变。
成熟菠萝莓的果肉是白色的,外表的草莓籽呈红色或深红色,这才表示菠萝莓熟了,如果菠萝莓籽的颜色是粉红色的,那么成熟度还不是很高。菠萝莓需要和白草莓的成熟果区分开来,白草莓成熟后是微微带点粉色,果肉是浅黄色的。
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草莓没有巧克力味的。
市面上经常听见的巧克力味的草莓,是一种日本品种,称为红颜,红颜草莓的果形较大,最大的质量的红颜草莓9个左右就有一斤,果实呈长圆锥形,味道酸甜,肉质相对其它日本草莓而言,稍稍硬一些,果体红色,但是相对于其他的草莓而言,颜色偏暗,因此被称作巧克力草莓,但其实并不是巧克力味的。
日本品种的草莓比较甜。
草莓常见的有欧美品种和日本品种,其中日本品种的草莓相对于欧洲品种的草莓果体小,质地软,味道甜、汁水丰富、产量低、保质期短、价格较高。常见的日本品种有:章姬、红颜、天香、枥乙女、幸香等。我们常吃的甜度高,酸味淡的奶油草莓就是日本品种章姬。
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