请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

马兰头一定要焯水后才能吃吗(马兰头一定要焯水后才能吃吗为什么)

来源: 最后更新:22-11-24 12:04:01

导读:马兰头是一种野菜,用它来做菜吃可以补充矿物质元素,维生素,具有解毒清热,凉血止血,利尿消肿之功,那么马兰头一定要焯水后才能吃吗?

马兰头是一种野菜,用它来做菜吃可以补充矿物质元素,维生素,具有解毒清热,凉血止血,利尿消肿之功,那么马兰头一定要焯水后才能吃吗?

马兰头一定要焯水后才能吃吗

马兰头刚才摘下来,口味有一点苦,并不是太好,所以做饭之前,一定要首先焯一下,这样可以去掉马兰头的部分苦味,吃起来口感更加嫩滑,但是焯水捞出的时间不要过长,否则会适得其反,一般水沸腾后放入马兰头,看到马兰头萎缩之后立刻捞出过冷水,防止余热,让马兰头收得过头,从而影响了味道。

Empire CMS,phome.net

马兰头发苦可以吃吗

马兰头之所以有一股苦味,而是因为吸收阳光时发生光合作用产生的了物质,科学上来说,这对人体的健康并无大碍,但是如果要想口感变得更好,可以在烹饪之前先用开水焯一下捞出,但是要注意焯水的时间。这样既可以解决马兰头的苦味,也可以避免营养物质的流失。

马兰头的家常做法

凉拌马兰头

将春笋和马兰头焯熟捞出,混合在一起,加入一勺盐、适量香油、少许花椒油等调味品,均匀搅拌,搭配上吉林红辣椒或者是枸杞点缀,即可装盘食用。

马兰头猪肉水饺

马兰头加入鸡蛋、芝麻、盐、生抽和胡椒粉,同一方向用力搅拌均匀。马兰头焯水捞出用切菜机搅碎,放入香油和肉馅儿搅拌均匀。擀好面皮儿,包成饺子。锅中做水,水沸腾后下过饺子,沸腾后捞出即可食用。

马兰头拌鸡蛋

马兰头清水洗净,热水焯熟捞出,鸡蛋可建完中加料酒,葱花搅拌均匀。锅中放热油,将鸡蛋放入锅中翻炒,加入马兰头,加上盐,鸡精等调味品均匀搅拌即可盛出。

马兰头春笋鸡蛋饼

将马兰头洗净,热水焯熟马兰头和春笋,沥干捞出切成末备用。鸡蛋达成蛋液倒入春笋末和马兰头末,平底锅中倒油,将蛋糊放入锅中煎到金黄,出锅装盘即可。

标签: 马兰头一定要焯水后才能吃吗  马兰头发苦可以吃吗  饮食指南  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/shenghuo/yingyang/82460.html

  • 1爱美是人的天性 坐月子可以敷面膜吗专家这么说

    爱美是人的天性 坐月子可以敷面膜吗专家这么说

  • 2春天坐月子注意事项 做好这八点保你事半功倍

    春天坐月子注意事项 做好这八点保你事半功倍

  • 3赴美生子是潮流 美国月子中心五大风险需权衡

    赴美生子是潮流 美国月子中心五大风险需权衡

  • 4女人小月子注意事项不容小觑 做好六点很重要

    女人小月子注意事项不容小觑 做好六点很重要

  • 5坐月子可以看电视或者玩手机吗的真相 有点被吓到!

    坐月子可以看电视或者玩手机吗的真相 有点被吓到!

  • 6美国月子中心合法么 关于美国月子中心费用你知多少

    美国月子中心合法么 关于美国月子中心费用你知多少

  • 7产后护理小常识:告诉你坐月子可以洗头吗?

    产后护理小常识:告诉你坐月子可以洗头吗?

  • 8坐月子可以洗澡吗 99%的产后妈咪都做错了!

    坐月子可以洗澡吗 99%的产后妈咪都做错了!

  • 9劳动力人口平均年龄:乡村男性已超40岁,这5省份也超40岁

    劳动力人口平均年龄:乡村男性已超40岁,这5省份也超40岁

  • 10安徽亳州交通局长当“主播”,年初走红年底被查

    安徽亳州交通局长当“主播”,年初走红年底被查

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:jxyuer#foxmail.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 江西育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-3