来源: 最后更新:22-11-23 08:28:29
甜菜根的营养价值是很丰富的,经常吃甜菜根对身体健康的好处比较多,甜菜根可以生吃,也可以熟吃,但是刚挖出来的甜菜根有一股很浓的土腥味,这股土腥味要怎么去掉呢?
甜菜根祛除腥味可以先水洗后再加入到盐水中浸泡30分钟后捞出用清水冲洗,然后再将甜菜根加入煮开的水中浸泡一下即可除去土腥味。
甜菜根直接生吃是不错的,生吃甜菜根是有甜味,可口脆嫩,而且水分多,维生素C不会被破坏,食用后可开胃消食,排毒通便,有效补充水分和维C,对健康也有好处。
甜菜根生吃的吃法有很多,可以在清洗干净后直接食用,或者切小块榨汁;还可与黄瓜等做成蔬菜沙拉食用,这些吃法都是生吃,都有促进肠胃蠕动,加速排便,排毒消脂之效。
甜菜根有改善贫血,补血养虚之效,但是对女性来说,不可为了改善贫血而长期生吃甜菜根,生甜菜根生冷性寒,经常吃会刺激内分泌,引起月经不调,若要吃甜菜根改善贫血,应该煮熟炖汤食用,这样对我们健康影响比较大,而且甜菜根偏寒性,不宜多吃,多吃易刺激肠胃,引起腹痛腹泻等肠胃不适之症,对脾胃虚弱者来说更甚,因此建议甜菜根一周生吃次数不宜超过3次。
标签: 甜菜根土腥味怎么去掉 生吃甜菜根的功效作用 饮食指南
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