来源: 最后更新:22-11-22 12:47:38
我们平时喝的酒类除了啤酒,白酒之外,还有很多不同口味的洋酒,朗姆酒就是比较常见的一种,口感非常不错,而且喝法很多,那么朗姆酒是什么酿造的呢?
朗姆酒是用甘蔗糖蜜作为原材料制作出来的一种蒸馏酒,它的原产地在古巴,喝起来甜润,朗姆酒是甘蔗压榨出来的糖汁,经过发酵以及蒸馏制作而成,根据酿制的方法不同,原料不同,可以分为朗姆藏酒,淡朗姆酒,朗姆老酒,朗姆白酒等等,是一种很好喝的酒。
喝朗姆酒可以准备一些可口可乐,橙片,一些朗姆酒,用橙片先把高脚杯里面给擦一遍,加入适量的冰块,然后再倒入可口可乐以及朗姆酒,滴上一些橙汁就可以喝了。
准备一些芒果,芒果的皮削掉以后切成块状,把汁液过滤出来,准备1/4杯朗姆酒,一些胡椒酱,把用料混合一起放进搅拌机里面搅拌均匀,再加上1~2片薄荷就更加完美,能够让口感变得非常丰富。
把朗姆酒和小苏打搭配在一起喝,如果和小苏打水搭配就需要喝清淡型的朗姆酒,可以选择40度左右的朗姆酒,然后按照1:2的比例进行调配,再加入一些新鲜的柠檬汁,这样朗姆酒喝起来就会比较柔和,就像是陈年的啤酒,口感非常的复杂以及柔和,没有那么浓烈。
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先在杯子里面加一些冰块,然后倒入朗姆酒,把可乐沿着杯壁慢慢的倒进去,摇动一下杯子,加一些橙汁,这样制作出来的朗姆酒就非常酸甜冰凉,一定不要直接把可乐倒在冰块上面,这样做会让酒的口感变得比较硬。
朗姆酒可以单独饮用,也可以和其他的饮品相互结合混合在一起饮用,晚餐的时候适当的喝一些朗姆酒,就可以达到很好的开胃作用,也可以在吃完晚餐以后喝,也会别有一番风味。
材料:
牛奶500克、淡奶油300克、鸡蛋4个、朗姆酒70毫升、葡萄干适量、元贞糖40克、香草粉适量
做法:
1.朗姆酒泡葡萄干2小时以上,淡奶油打发至5成左右;
2.将纯牛奶全部倒进奶锅,加入打发好的100g淡奶油、20g糖以及香草粉;
3.中小火熬煮奶液,烧开冒泡立即关火进行冷却。
4.蛋黄蛋清分离出来,只用蛋黄,加入剩下的白糖和蛋黄一起打散;
5.将蛋黄液倒入冷却后的牛奶液中,中小火熬煮;
6.剩下的淡奶油打发至7成左右,和蛋奶液混合在一起,冷却后加入用朗姆酒泡好的葡萄干;
7.倒入容器放入冰箱进行冷冻,稍微凝固的时候再次搅拌,每隔2个小时搅拌一次,重复3次即可。
材料:
低筋面粉100克、黑樱桃12颗、泡打粉半小勺、黄油35克、白砂糖50克、朗姆酒30毫升
做法:
1.黑樱桃洗净去核,切成黄豆大小,加入细砂糖混合均匀,盖上保鲜膜腌制2小时以上;
2.滤出的黑樱桃汁中加入清水,再加入朗姆酒浸泡半个小时;
3.室温软化的无盐黄油,加入细砂糖,用打蛋器打至羽毛状,加入浸泡过黑樱桃的朗姆酒汁打发;
4.低筋面粉和泡打粉混合均匀,过筛到大盆中,打入黄油以及少许的浸泡黑樱桃的汁水搅拌;
5.倒入樱桃碎搅拌均匀;
6.倒入裱花袋中,挤出少许,放入烤箱中进行烤制即可。
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