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糯米粉可以做什么好吃的简单方便（糯米饭可以做什么好吃的简单方便蒸）

来源： 最后更新：22-11-21 02:35:07

耨米粉是常见的甜品原材料，白色的分装材质让它可以进行多种搭配制作，下面就来为大家介绍用耨米粉做出来的八款简单美食，赶紧来学学吧。

糯米红豆卷

材料：100克糯米粉，25克淀粉，10克食用油，160克纯牛奶或清水。

做法

1、将材料搅拌成细腻没有颗粒的糊状。

2、底盘刷油，倒入米糊，开始上锅，大火蒸20分钟，蒸好之后取出，冷却至不烫手备用。

3、另起锅放入花生米，全程小火，不停的翻炒，把花生米炒熟，倒出放凉，搓去外衣放到保鲜袋里面，用擀面杖敲碎，再用擀面杖擀的细一点，倒入碗中。

4、放凉的糯米糊直接取出，放保鲜袋上揉光滑，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成长方形的面片，撒上一层花生碎，再盖上保鲜膜给它翻个面，上面挤上红豆沙。

5、揭开保鲜膜，切成小块，这道糯米红豆卷就做好了。

糖条

材料：糯米粉，白糖，油，白芝麻。

做法

1、准备一个干净的容器，先放入一勺的糯米粉，用刚烧开的开水烫，一边倒开水，一边搅拌，把糯米粉搅拌成光滑的面糊。

2、搅拌好后，在分次加入干糯米粉，用手揉成光滑的糯米团。

3、直接把揉好的糯米团，放在案板上，用擀杖擀成0.5厘米的面片，用刀切成4-5厘米的长条。

4、热锅倒入油，油温六成热，放入糯米条炸至金黄浮起，用漏勺捞出沥油备用。

5、另起一锅，锅中倒入白糖，和少许清水，开始熬糖浆，中间要不停用勺子搅拌，防止糊锅，熬制糖色，冒泡变色。

6、糖色熬好后关火，倒入糯米条，撒上白芝麻搅拌均匀即可。一盘色泽金黄，惹人馋的小吃就做好了。

驴打滚

食材：糯米粉适量，黄豆面适量，红豆沙适量，温水适量。

做法

1、糯米粉倒入容器，加入适量温水。

2、揉成光滑滋腻的面团。

3、在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜。

4、上锅蒸，20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。

5、黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色。

6、待面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。

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7、切去边角，将红豆沙均匀抹在上面。

8、从一头卷成卷。

9、在最外层均匀的撒上黄豆面。

酒酿圆子

食材：糯米粉100克、酒酿1碗、枸杞适量、白糖适量。

做法

1、往糯米粉中缓缓的倒入适量的温水，然后和成软硬适中的面团。

2、把糯米面团搓成大小均匀的小圆子，锅中倒入适量的水烧开。

3、然后把圆子放入锅中，煮至飘起。

4、把枸杞放入锅中。把酒酿和糖放入锅中，再次煮开后即可关火，盛出开动。

红薯饼

食材：红薯1根，糯米粉150g，油适量，食盐适量，芝麻适量。

做法

1、红薯去皮切块蒸熟,捣碎成泥，加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀，揉成光滑的面团。

2、取一小块面团搓圆，压扁。

3、撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。

4、热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。翻到另一面，也煎至金黄后即可。

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芝麻球

食材：白芝麻100g，糯米粉500g，白砂糖100g，红豆沙200g，泡打粉10g，水200ml，食用油。

做法：

1、白砂糖放入水中溶解，然后加入50ml油、泡打粉和糯米粉，再搅拌均匀，用手揉成糯米面（以面团不粘手为准）。

2、和好的糯米面平分成10份，分别压按成小饼状。将豆沙馅也平分成10份，用糯米面小饼分别将豆沙馅包裹住，做成团球状。

3、把每个团球外面分别沾满白芝麻（或黑芝麻）。

4、中火加热炸锅中的油，待烧至六成热时，将麻团放入，立即关火，浸炸约3分钟，其间注意要不断推拨（使麻圆受热均匀），等麻团渐渐膨胀，内馅熟透，外表金黄即可虑油出锅装盘。

芒果糯米糍

食材：糯米粉120g玉米淀粉30g牛奶100g椰浆100g幼砂糖50g黄油15g椰丝适量。

做法

1、糯米粉、玉米淀粉及幼砂糖混合。

2、倒入牛奶以及椰浆，用打蛋器搅打至无颗粒。

3、黄油隔热水融化，倒入牛奶面糊中，搅拌均匀。

4、放入耐热容器中，盖上保鲜膜，放入微波炉内，中火3分钟。

5、程序结束后，取出。用筷子搅拌均匀，取出放入干净容器中，盖保鲜膜冷却。

6、芒果切成丁，将面团分割成小份，揉捏成光滑面团。

7、压扁，裹入事先切好的芒果丁，包起，捏紧收口。

8、将糯米滋放入椰丝中滚一圈，用手略略压实即可。

糖不甩

食材：糯米粉适量（根据自己想做多少的量自己定），熟花生，蜂蜜。

做法：

1、先把糯米粉边加水，边用筷子搅拌。

2、接着揉成硬软适中的面团，揉长，切成一个一个的小剂子，再搓成糯米团子。

3、锅中放水，烧热后放入糯米团子，煮好后捞出放入盘子里备用。

4、将蜂蜜淋在糯米团子上面。

5、把花生放入袋子里，敲成碎花生。

6、把碎花生撒到糯米团子上，好吃的糖不甩就做好啦。

糯米粉蒸多久熟

糯米粉蒸30分钟即可熟。蒸糯米粉具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：糯米粉550克。

1、第一步将糯米粉放入碗中。

2、使用筷子在糯米粉中戳几个洞。

3、然后将碗封好保鲜膜。

4、放入蒸锅，大火蒸30分钟。

5、30分钟后关火放凉，这样糯米粉就蒸熟了。

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