红糖发糕烤箱烤多长时间 红糖发糕烤箱烤多长时间熟
来源： 最后更新：22-11-19 09:24:22
-
中午突然想吃红糖发糕，去超市购买了一些面粉、红糖等食材，而用烤箱做红糖发糕烤多长时间呢？红糖发糕不蓬松又是什么原因呢？以下为你解答。
红糖发糕烤箱烤多长时间
一般建议烤10-15分钟。
红糖发糕是一种常见的美味糕点，其营养丰富、味道香美，深受人们的喜爱，而一般制作红糖发糕都是用蒸笼蒸，若是用烤箱的话，其温度较高，烘烤的时间相对来说较短，一般建议10-15分钟即可，以免时间过长，营养成分和水分流失过多，出现干瘪、发硬的情况。
红糖发糕不蓬松是什么原因
若是制作的红糖发糕不蓬松，有可能是面粉的选择不正确，一般建议用低筋面粉较好，也可用玉米粉加面粉，这样制作的食材蓬松、口感软糯；也有可能是因为面粉没有搅拌均匀，发酵率不够引起的，建议搅拌至光滑无颗粒物，也可加入适量酵母粉帮助发酵。
Empire CMS,phome.net 红糖发糕不放酵母可以吗
可以。
在制作红糖发糕时，放入适量的酵母是为了增加面糊的发酵率，在蒸的时候能够释放二氧化碳，从而使发糕手感蓬松，口感软糯，若是没有酵母，不放也是可以的，只是其发酵率会有所降低，需要严格控制食材的用量和面糊的发酵，以免错误对发糕的口感有所影响，出现干瘪、发硬情况。
怎么用烤箱做红糖发糕
烤箱做红糖发糕的步骤如下：
1、准备食材温水120克、酵母3克、红糖50克、普通面粉160克、鸡蛋一个。
2、将酵母、红糖倒入碗中，加入38度的温水搅拌至没有颗粒物。
3、将普通面粉过筛，加入鸡蛋搅拌均匀，再倒入红糖酵母混合液，继续搅拌至无颗粒物。
4、在烤盘底部刷一层薄油，倒入面糊，放入几颗干净红枣，烤10-15分钟即可。
标签: 红糖发糕烤箱烤多长时间 红糖发糕不蓬松是什么原因 饮食指南
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
- 1
劳动力人口平均年龄：乡村男性已超40岁，这5省份也超40岁
- 2
安徽亳州交通局长当“主播”，年初走红年底被查
- 3
首次披露！“老虎”崔茂虎，在市委书记、副省长等职务上大肆敛财
- 4
近五小时回答80个问题，普京年度记者会谈了什么？
- 5
起底缅甸赌诈犯罪集团之果敢四大家族（三）“白家”：披着“仁义礼智信”画皮的四大家族之首
- 6
独家｜北京地铁昌平线事故伤者的不眠夜：被确诊的骨折和期待早日康复的生活
- 7
王牌部队演员表 王牌部队演员表全部演员介绍
- 8
悬崖之上票房 悬崖之上票房多少
- 9
公司银行资质等级怎么申请 公司银行资质等级怎么申请的
- 10
电影悬崖之上乌特拉行动是什么（悬崖之上乌拉特的意思）
电影悬崖之上乌特拉行动是什么（悬崖之上乌拉特的意思）1、电影《悬崖之上》“乌特拉行动”是电影里四人特工小组的任务
坐月子睡得越久越好吗 揭秘坐月子一天睡多久最好 南召县提供儿科诊疗服务的医院地址+工作时间 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊 洛阳元旦长跑2024有没有？（洛阳元旦长跑报名时间）
