来源: 最后更新:22-11-17 02:30:05
网上买了些皇帝柑,吃的时候发现里面果肉带有籽,但平时市面上买的皇帝柑是没有籽的,不知道这皇帝柑到底有没有籽呢?
成熟后有籽。
皇帝柑在未成熟时青皮阶段上市购买的话就没有籽,如果是表皮颜色发黄,成熟度较高的果子,就会逐渐长籽,果籽大小和橘子差不多,但果皮光滑,脆嫩,较薄,汁胞柔软,如果不喜欢吐籽的话,建议选择广东产地青皮时期的皇帝柑,不仅味道甜,还没有籽。
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酸甜适中具清香味。
皇帝柑又叫“帝王柑”、“贡柑”,其品种优良,果肉甜度高,在柑橘类水果中含糖量排名较前,是属于比较清甜的品种,对比平时吃的甜度较高的沃柑来看,两者甜度差不多,适宜不喜欢吃酸的人食用。
皇帝柑在还未完全成熟的时候,有的果子可能不大甜,此时可以采取放置几天催熟的方法,等其颜色变黄后再吃,这样甜度就会增高。
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皇帝柑种植的土壤、光照、施肥等都可能影响到其果实的酸甜比,一般来说广东地区温度较高、光照时间长,其产的皇帝柑更为清甜多汁,而广西等地产的皇帝柑在口感上则逊色一些。
是橘子和橙子的杂交品种。
皇帝柑既不是橙子也不是橘子,它是这两种水果的杂交品种,结合了橙子清甜、橘子皮薄、果肉多汁爽口、脆嫩化渣等优点,是非常优良的柑橘类品种,广受消费者欢迎。
性凉。
皇帝柑的性味偏凉,日常适量食用可清热降火、生津止咳、润肠通便,缓解因上火导致的口干舌燥、便秘等不适,但不可过多食用,一般一天吃1-2个为宜,如过多食用反而容易刺激肠胃,导致腹痛、腹泻、消化不良等不适症状。
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