来源: 最后更新:22-11-17 01:37:44
我妈今天买了很多鲜玉米回家,说是经常吃鲜玉米对人体的健康具有好处,那么鲜玉米的功效与作用?鲜玉米的食用方式和注意事项?
鲜玉米中味甘性平,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质,适量食用对人体的脾胃具有一定好处,同时还可以增强人体的食欲,是比较适合养胃的,具有一定健脾开胃的作用。
鲜玉米中含有大量的维生素A和E及谷氨酸,其中维生素A、E具有较好的抗氧化作用,可以帮助清除人体体内的自由基,延缓人体的衰老速度,对人体的健康是具有一定好处的。
鲜玉米作为一种粗粮,其中含有丰富的维生素B家族、赖氨酸和微量元素硒,这些物质的主要作用是保护神经传导和肠胃功能,对皮肤具有很好的保护作用,适量食用具有一定美容护肤的作用。
鲜玉米的玉米须具有一定的利胆、利尿、降血糖的作用,生活中进行被人们用来煮水喝,可以帮助人体利尿和清热解毒,用干燥玉米须50~60克,加10倍的水,文火煎开,每天分3次口服,对糖尿病患者降低血糖效果是很好的。
鲜玉米含有丰富的纤维素,适量食用可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,其次可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出,具有一定润肠通便的作用。
鲜玉米常见的一种吃法就是,将其外壳剥开,洗净,然后放进锅中,加适量水煮熟食用。
将玉米粒一颗颗剥下来,冲洗一下,备用;青椒切成玉米粒大小的丁,备用;将锅放在灶上点火,锅热后加油,油开始冒烟,将玉米粒倒入锅里翻炒几下,最后起锅装盘即成。
准备排骨、鲜玉米、水、盐、味精、香油适量;将排骨洗净后用热水汆烫去血水,再捞起洗净沥干备用。玉米洗净切段备用;将所有材料及调味料一起放入内锅,加热煮沸后改中火煮约5∼8分钟,加盖后熄火,放入焖烧锅中,焖约2小时即可打开盛起食用。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:无特殊禁忌人群。
不宜同食:忌与田螺、牡蛎同食。
标签: 鲜玉米的功效与作用 鲜玉米的食用方式和注意事项 饮食指南
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