山韭菜的功效与作用 山韭菜的功效与作用图片
来源： 最后更新：22-11-17 09:21:58
-
山韭菜也叫长生草、不死草、野韭菜、野麦冬、黑花韭，它和平时吃的韭菜不同，不仅可以入菜食用，还可用于药用，具有活血散瘀、祛风止痒等功效。
活血散瘀
山韭菜具有活血的功效，对于血瘀的症状可起到活血化瘀的作用，常用于治疗跌打损伤，促进外伤的伤口愈合，将其捣碎外敷伤口，可以起到消肿、散瘀、止痛的功用。
祛风止痒
山韭菜还有祛风止痒的功效，能够缓解皮肤瘙痒的情况，可用于荨麻疹、牛皮癣的症状，但食用时山韭菜要控制食用量，切记不可食用过多，以防对身体造成伤害，导致腹泻、胀气等不适。
润肠通便
山韭菜含有丰富的粗纤维，这种植物膳食纤维吃进人体后，可以有效地促进肠胃蠕动，增加大便含水量，帮助粪便从体内尽快排出，减少毒素在大便肠道中的停留时间，能有效预防便秘，起到润肠通便排毒的功效。
Empire CMS,phome.net 提高食欲
山韭菜含有植物性芳香挥发油，这种物质闻着特别香，可从嗅觉上提升人的饮食食欲，再加上山韭菜味道甘甜，吃后能增加胃酸分泌，帮助消化，适宜积食不消、食欲不振的人食用，可以改善食欲不振、不思饮食的现象。
抑菌消炎
山韭菜含有的硫化合物具有杀菌消炎的作用，常吃可以有效抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌与金黄色葡萄菌的生物活性，起到增强抵抗力，预防疾病的作用。
食用方式
1.腌制
准备材料：山韭菜、红色小米椒、姜、蒜、白酒。做法：山韭菜切段，撒盐，腌制，出水，出水后挤出多余的水分，准备好姜蒜，小米椒切丝，放入山韭菜，加入盐，加入适量白酒，搅拌均匀，装瓶，然后加入麻油，放入冰箱两天后就可以开吃了。
2.炒食
材料：山韭菜嫩叶250g，酱油、味精、色拉油、精盐、芝麻油各适量。做法：将山韭菜去杂，洗净，控干水分，切成3.5cm长的段，待用。炒勺置火上，放入芝麻油，油烧热时，将山韭菜倒入，迅速煸炒，下酱油、精盐、味精，视山韭菜变成油绿发亮时，出勺，装盘。
注意事项
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：肠胃疾病者。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
标签: 山韭菜的功效与作用 山韭菜的食用方式和注意事项 饮食指南
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
- 1
劳动力人口平均年龄：乡村男性已超40岁，这5省份也超40岁
- 2
安徽亳州交通局长当“主播”，年初走红年底被查
- 3
首次披露！“老虎”崔茂虎，在市委书记、副省长等职务上大肆敛财
- 4
近五小时回答80个问题，普京年度记者会谈了什么？
- 5
起底缅甸赌诈犯罪集团之果敢四大家族（三）“白家”：披着“仁义礼智信”画皮的四大家族之首
- 6
独家｜北京地铁昌平线事故伤者的不眠夜：被确诊的骨折和期待早日康复的生活
- 7
王牌部队演员表 王牌部队演员表全部演员介绍
- 8
悬崖之上票房 悬崖之上票房多少
- 9
公司银行资质等级怎么申请 公司银行资质等级怎么申请的
- 10
电影悬崖之上乌特拉行动是什么（悬崖之上乌拉特的意思）
电影悬崖之上乌特拉行动是什么（悬崖之上乌拉特的意思）1、电影《悬崖之上》“乌特拉行动”是电影里四人特工小组的任务
坐月子睡得越久越好吗 揭秘坐月子一天睡多久最好 南召县提供儿科诊疗服务的医院地址+工作时间 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊 洛阳元旦长跑2024有没有？（洛阳元旦长跑报名时间）
