请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

咸鸡蛋的功效与作用(咸鸡蛋的作用与功效与作用)

来源: 最后更新:22-11-15 10:07:18

导读:咸鸡蛋又称盐蛋、腌蛋、味蛋,是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,其中以高邮产地最为著名,那么这样的食物吃了都有哪些效果呢?

咸鸡蛋又称盐蛋、腌蛋、味蛋,是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,其中以高邮产地最为著名,那么这样的食物吃了都有哪些效果呢?

补充营养

咸鸡蛋经过一段时间的腌制,其营养含量会有显著的变化,除了蛋白质含量略微降低外,脂肪、碳水化合物的含量都是增加的,而其他成分如矿元素保存较为完整,因此适当的食用些鲜鸡蛋,对身体的营养补充是有一定的帮助的。

增智健脑

鲜鸡蛋中的鸡蛋黄所含有的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素等成分,对神经系统和身体发育有很大的促进作用,卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,而胆碱可改善人体各个年龄组的记忆力,因此适当的吃些咸鸡蛋对大脑记忆是有不错的益处的。

帮助发育

将鸡蛋加工成咸鸡蛋后,其成分中的钙含量会明显增高,加工前每百克钙含量约为55毫克,而加工后能增加到512毫克,大约比鲜鸡蛋高出10倍左右,因此适当的吃些咸鸡蛋,对生长发育期的人群,以及体内钙元素缺乏的人群是良好的补钙食物。

拥有帝国一切,皆有可能。欢迎访问phome.net
Empire CMS,phome.net

保护肝脏

咸鸡蛋中所含的蛋白质对肝脏组织损伤有一定的修复作用,而蛋黄中的卵磷脂除了能促进肝细胞的再生外,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能,如果有肝脏损伤使得身体虚弱的人群,可以合理的进食些咸鸡蛋来改善体质。

咸鸡蛋的食用方式

1.炒食:准备咸蛋黄4个、糯玉米半斤,将玉米剥成颗粒,咸蛋黄切尽量小,以便下锅炒的时候尽快溶成糊,把玉米粒过几遍水去除附着的皮,然后沥干,中火热油,将咸蛋黄粒下锅翻炒,边炒边压咸蛋黄粒就能看到蛋黄糊,然后下玉米粒大火翻炒,炒熟后加点盐即可出锅。

2.蒸食:准备猪肉馅、香葱、大蒜、酱油、盐,先将咸蛋黄切半铺在碗底,香葱、大蒜洗净切末,往猪肉馅里加盐、酱油、水和大蒜末搅匀,把拌好的肉铺在咸蛋黄上,上蒸锅蒸20-30分钟,将蒸好的肉饼取出,倒扣在盘子上,撒上葱末即可食用。

咸鸡蛋的注意事项

适宜人群:一般人群均适宜。

禁忌人群:高血压忌食。

不宜同食:无特殊同食禁忌。

标签: 咸鸡蛋的功效与作用  咸鸡蛋的食用方式和注意事项  饮食指南  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/shenghuo/yingyang/77521.html

  • 1劳动力人口平均年龄:乡村男性已超40岁,这5省份也超40岁

    劳动力人口平均年龄:乡村男性已超40岁,这5省份也超40岁

  • 2安徽亳州交通局长当“主播”,年初走红年底被查

    安徽亳州交通局长当“主播”,年初走红年底被查

  • 3首次披露!“老虎”崔茂虎,在市委书记、副省长等职务上大肆敛财

    首次披露!“老虎”崔茂虎,在市委书记、副省长等职务上大肆敛财

  • 4近五小时回答80个问题,普京年度记者会谈了什么?

    近五小时回答80个问题,普京年度记者会谈了什么?

  • 5起底缅甸赌诈犯罪集团之果敢四大家族(三)“白家”:披着“仁义礼智信”画皮的四大家族之首

    起底缅甸赌诈犯罪集团之果敢四大家族(三)“白家”:披着“仁义礼智信”画皮的四大家族之首

  • 6独家|北京地铁昌平线事故伤者的不眠夜:被确诊的骨折和期待早日康复的生活

    独家|北京地铁昌平线事故伤者的不眠夜:被确诊的骨折和期待早日康复的生活

  • 7王牌部队演员表 王牌部队演员表全部演员介绍

    王牌部队演员表 王牌部队演员表全部演员介绍

  • 8悬崖之上票房 悬崖之上票房多少

    悬崖之上票房 悬崖之上票房多少

  • 9公司银行资质等级怎么申请 公司银行资质等级怎么申请的

    公司银行资质等级怎么申请 公司银行资质等级怎么申请的

  • 10电影悬崖之上乌特拉行动是什么(悬崖之上乌拉特的意思)

    电影悬崖之上乌特拉行动是什么(悬崖之上乌拉特的意思)

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:jxyuer#foxmail.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 江西育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-3