来源: 最后更新:22-04-27 12:02:29
糖,是非常不好的原料,吃多容易上瘾,加上空有热量、没有任何营养价值,也会造成肥胖及心血管疾病。所以建议,享受黑咖啡的原味,养成喝咖啡不加糖的习惯吧!
而不喜欢黑咖啡苦涩的人,可能会选择拿铁,那么建议,用牛奶、杏仁奶、豆浆替代奶精球。因为奶精,是氢化油脂,食品经加工后,产生奶香味,成分多为脂肪,热量高又没营养。
小编推荐,「无糖」可可粉和黑咖啡也很搭!除了增加可可香气,可可粉中具有多项矿物质,像是:钠、铁、铜、镁以及抗氧化剂,可以促进血液循环,预防动脉硬化、抗癌,堪称超级食物呢!
肉桂有独特香气,富含维生素C、铁、钙以及膳食纤维,可以增强免疫系统,降低血液中的糖、胆固醇、叁酸甘油脂,许多人喝拿铁时,也会在奶泡上洒上一些肉桂,不但让咖啡视觉上更漂亮、增加肉桂香气,同时还能预防心血管疾病!
咖啡口味百百种,但你有试过加入柠檬的吗?柠檬富含维他命C可以增强免疫力、抗氧化作用抑制发炎,柠檬皮内含有「多酚」,可以帮助脂肪燃烧,是瘦身好朋友。
柠檬加咖啡,咖啡豆选择上使用浅培咖啡豆,带点果香加入柠檬较对味,若使用深培咖啡加柠檬,会有杂味,反而不好喝。另外使用冰咖啡较为合适,沁凉的冰咖啡,更能衬托出柠檬的香气。
咖啡豆烘焙过程当中,过度发酵或保存不良,可能产生赭麴毒素,喝下肚之后,不易排出,造成肝臟负担,因此咖啡豆选择上,一定要选择信誉良好的品牌,才不会有这方面的风险。
另外,咖啡豆经过烘焙,分为浅焙、中焙、深焙咖啡,散发不同的风气,从浅培的果香带酸到深焙的苦香,各有各的爱好者。若要以瘦身为原则,挑选咖啡豆的话,就要选择绿原酸含量较多的浅焙咖啡,一般来说烘焙越久的咖啡豆,绿原酸含量越低甚至没有。
咖啡裡的咖啡因,可以让人提神、醒脑,但喝太多造成失眠,而没有获得良好的休息,隔天继续喝咖啡奋战,这样的恶性循环可不好!两点以后别再摄取咖啡因了,若想打起精神,可以试试口香糖、薄荷锭也会有不错的效果。
健康的成年人一天不摄取超过400mg的咖啡因,相当于4杯手冲咖啡,否则容易有失眠、情绪低落、心悸的状况,所以要记得,不管再累,也不要勐灌咖啡,喝多了反而伤身。
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